从去年3月份以来，玉米价格持续上涨创下了历史新高，作为我国的重要农产品之一，也是各类家畜的主要饲料来源，玉米价格为什么大涨？何时恢复正常？下面带来全面介绍。
玉米价格为什么大涨？
2021年以来，中国的粮食进口创纪录增长，与此同时，国际粮价也开始大幅涨价。
今年前两个月，中国的粮食进口高速飙升，玉米进口量增长414%，两个月的进口已经超过2019年全年，稻谷和大米进口量同比增长206%，高粱进口同比增长366%……
在中国进口粮食飙升的同时，国际粮价也开始大幅涨价，按照联合国粮农组织的数据，今年2月份的谷物价格指数同比大涨26.5%，其中高粱价格同比上涨82%，玉米上涨46%，小麦上涨20%，其他主要品种也都有不同程度上涨。
2016年，我国取消了玉米临时收储政策，农民种玉米的积极性下降，玉米种植面积逐年减少。中美贸易战之后，为了减少对美国的大豆依赖，我国在2019年推出大豆振兴计划，首要目标之一就是扩大大豆种植面积。在耕地有限的背景下，玉米种植面积被进一步压缩，产量开始逐年下降。
过去几年，我国猪肉价格持续飙涨，为了缓解供需矛盾，政府对养猪产业的态度从过去的禁养限养转为鼓励养殖，养猪周期开始迎来拐点。2020年以来，生猪出栏量快速增长，对玉米饲料的需求大幅提升。玉米产量下降叠加需求大增，缺口不断加大，由此导致最近几年玉米进口量高速增长。
从长期来看，我国玉米行业的供需缺口可能还会继续扩大，主要原因在于我国养猪产业正迎来深刻变局。一直以来，我国养猪行业以散户养殖为主，最近几年，在环保高压之下，散户开始快速退出，养猪行业迎来规模化养殖，由此带来的一个重要变化就是对大豆和玉米饲料的需求高速增长。
过去散户养猪，主要以成本较低的泔水食物残渣喂猪，而在规模化养猪时代，养殖企业都是以专业饲料喂养，这将大大增加饲料的谷物需求。猪饲料主要以大豆和玉米为主，尤其玉米是猪饲料的主要来源，在猪饲料配方中占比大概7成，随着将来中国养猪产业规模化越来越高，对于玉米的需求还会高速增长。
除了玉米之外，猪饲料的另外一大原料是大豆。中国的大豆主要从美国进口，2018年之后，国内有关方面提出降低养猪饲料中蛋白质含量的比例，以此减少豆粕用量，降低对美国大豆的依赖，这又会在一定程度上增加对玉米的需求。长期来看，我国的玉米缺口可能会越来越大。
玉米价格何时恢复正常？
2021上半年，伴随临储玉米出清，供应端进入全新格局，饲料需求逐渐恢复，利多因素仍存，预估玉米期货价格仍以强势运行为主。
2021下半年，由于2020/21年度玉米种植利润较好，若无天气因素影响，预计2021/22年玉米春播面积将有所增加，产量同比上升。同时，国内玉米价格长时间处于高位，产业链负反馈逐渐显现，支撑玉米价格的利多因素逐步消化，玉米期货价格将见顶回落。
整体来看，2020/21年度产销缺口趋势依然，预计玉米价格仍将处于高位震荡走势，2021年没有去库存压力，农户成为唯一的供给来源，种植成本和种植收益的支撑会更加坚挺，当前2300元/吨上方支撑较强。此外，生猪产能恢复到正常水平，玉米饲用需求良好，带动渠道库存补库需求，玉米价格继续向上驱动可能较大。
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