咸鱼的做法(油炸咸鱼的做法)

咸鱼的做法(油炸咸鱼的做法)豆果美食2014-10-10 12:49:03

红烧咸鱼块的做法步骤

红烧肉是很多人餐桌的常客,也是很多人的最爱,今天就用红烧的办法做了红烧咸鱼,味道很不错。这个咸鱼还是过春节时朋友送的,清炖吃了一半百思特网,味道一般,还有半条一直放在冰箱里面,终于找到解决它的办法了,味道浓郁醇香,出奇的好。

主料

咸鱼半条 青椒一个

辅料

料酒
酱油 花椒

红烧咸鱼块的做法步骤

红烧咸鱼块的做法步骤

1. 咸鱼提前浸泡半天。切成百思特网小块。

红烧咸鱼块的做法步骤

2. 姜蒜切片,葱切断。

红烧咸鱼块的做法步骤

3. 锅中放油,放入鱼块煎,两面煎至金黄。

红烧咸鱼块的做法步骤

4. 放入姜蒜葱和花椒煸 香。

红烧咸鱼块的做法步骤

5. 放入酱油和料酒翻炒。

红烧咸鱼块的做法步骤

6. 放入一碗清水,没过鱼块,大火炖开后转中火炖。

红烧咸鱼块的做法步骤

7. 大约20分钟,转大火收汁,放青椒块和小百思特网葱,翻炒均匀即可。

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