2021农历三月三吃哪些传统美食 农历三月三传统美食盘点

又到了一年农历三月三,三月三“上巳节”也是一个重要传统节日,在这一天会吃一些特色美食,各地习俗有所不一样,2021农历三月三吃哪些传统美食?下面八宝网小编就带来介绍。

2021农历三月三吃哪些传统美食 农历三月三传统美食盘点

2021农历三月三吃哪些传统美食

1、荠菜煮鸡蛋

广西、武汉等地时兴,农历三月三这天,吃荠菜花煮鸡蛋,其实好多地方也流行。荠菜,别名地菜、护生草、报春菜等,生长于田野、路边及庭园,是一味药食同源的传统佳蔬。据说它不仅是营养丰富,而且药用价值也很高,能促进智力发育,也对骨骼发育有很好的帮助,民间有“三月三,荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法,所以老人孩子都要吃一些。

2、五色糯米饭

五色糯米饭在广西非常流行,广西风景甲天下,美食也极富盛名,广西的五色饭色彩斑斓,口感软糯,好看又好吃。他们的五色饭不是用红糯米,黑糯米,紫糯米,黄小米煮出来的,而是用其他食材染出来的,所以颜值特别高,让人一看就有食欲,尤其是孩子们,更是非常喜欢。据说吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮。

2021农历三月三吃哪些传统美食 农历三月三传统美食盘点

3、鼠曲草糍粑

鼠曲草糍粑,其实和我们这里的青团子是一个品种,只不过所用青水的食材不同,我们喜欢用艾草或者浆麦草来做汁水,而他们喜欢用鼠曲草来做,里面加入自己喜欢的馅料,效果是一样的。三月三,正是鼠曲草生长茂盛,且正是开花的时节,鼠曲草糍粑也成了“三月三”必吃的美食,寓意带来好运,躲避灾祸。

4、壮粽

壮粽和我们吃的粽子有异曲同工之妙,也是用是用糯米、猪肉等食材煮制成的一种美食,所不同的是,我们用芦苇叶来包,而他们不是。壮族称粽子为“粽粑”、壮粽。是壮族“三月三”特制的传统食品,也是用来祭祀拜祖的食品。因为“粽”和“中”音近,有“功名得中”之意。

5、莲花发糕

莲花发糕是当地人祭拜祖先必不可少的的特色美食,莲花发糕有黄色、白色等颜色,黄色发糕是最传统地道的做法,我们这里也有很多,黄色和白色的区别就是用红糖和白糖的区别,还有做成的形状不同罢了,红糖发糕花开如玉,白糖发糕绽放如莲,古取名莲花发糕。吃莲花发糕从古就有着吉祥富贵的寓意。

6、桃罐头

在民间传说中,三月三是王母娘娘的生日,在这天,上八洞、中八洞、下八洞及各路神仙都会聚集于瑶池,为王母庆寿,也就是“蟠桃会”。在我国的神话中,王母是女仙之首,掌管罚恶、预警灾厉的长生女神,她拥有长生不老的灵丹妙药,还有让人吃了延年益寿的蟠桃,而且还能赐福、赐子、化险消灾。只不过,在人间,三月三桃花刚开,还不是桃子成熟的季节,所以人们就以吃桃罐头来讨个吉利,虽说不求长生不老,但也寓意希望自己能平平安安、桃花运等好运不断,家中的老人能延年益寿。

7、毛尖

“三月三,抽毛尖”,这里的毛尖可不是指的毛尖茶,而是一种野草:“茅针草”的花穗,当嫩的芽尖还没抽出穗的时候,将笔直的尖茎拔下来,剥掉外皮,里面便会有一根细长的长满花穗的白白的毛尖,很嫩,吃在嘴里,甜丝丝的。毛尖也会一簇簇地生长,不换地方,很快便能拔一大把,这种美食是专属于无忧无虑的童年的美味,只有吃过的人才知道它的美妙滋味。

8、鸡屎藤糖水

在广西和海南等地,有着吃鸡屎藤糖水的习俗。鸡屎藤是一种草本植物,当叶子被揉碎时能闻到一股类似鸡屎的味道,所以叫鸡屎藤。用新鲜的鸡屎藤榨成汁,然后再放到锅里烧开,煮开后,绿色的汁水会变成黑色,再和米粉一起和成面团,揉搓成条再切段,蒸熟后再煮成糖水吃就可以了。煮好的鸡屎藤糖水味道会有些清香,吃着也很香甜。

鸡屎藤虽然是一种植物,但是它也是一种中药材,有助于消热解毒。

2021农历三月三吃哪些传统美食 农历三月三传统美食盘点

9、蒿子粑粑

在安徽六安,三月初三是鬼节,相传这天晚上会出现鬼火和鬼魂,必须要吃蒿子粑粑这种带有粘性的美食,取粘住灵魂、不会被勾走之意,当然这种说法也是给吃美食的一个借口。将采好的蒿子去掉老叶洗净后,揉出汁水,再加上糯米粉和炒好的咸肉,用手按成一个个巴掌大的饼,蒸熟或煎熟就可以吃了。

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

版权声明:本文图片和内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送联系客服 举报,一经查实,本站将立刻删除,请注明出处:https://www.4kpp.com/3662.html

(0)
漫空客漫空客
上一篇 2023年4月23日
下一篇 2023年4月23日

相关推荐

  • 电脑时间同步的简单介绍

    今天给大家分享一下计算机时间同步的知识,讲解一下。如果你碰巧解决了你现在面临的问题,别忘了关注这个网站,现在就开始! 如何同步计算机时间 如何将电脑时间与 *** 时间同步?首先,…

    投稿 2023年4月23日
    1760
  • 口袋妖怪漆黑的魅影4.5金手指(口袋妖怪漆黑的魅影破解版)

    今天给大家介绍一下口袋妖怪的黑暗幻影4.5金手指和口袋妖怪的黑暗幻影破解版的相应知识点。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个站点。 口袋妖怪黑暗幻影的金手指在哪里,怎么用? 在口袋妖怪…

    投稿 2023年4月23日
    1840
  • 海南自由贸易港的好处(海南自贸港对海南人的好处)

    近年来我们国家的国际贸易形势发展的越来越迅猛,而海南自贸港。的设立正是这一形式的表现。海南自贸港究竟有哪一些优势呢?海南自贸港能够成为我们国内从事外贸工作的人员的新基点吗?它能够为…

    2023年4月23日
    1250
  • 御龙在天金子比例(御龙在天金子查询)

    今天小编给各位分享御龙在天金子比例(御龙在天金子查询),如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注小站,我们一起开始吧! 玉龙,如何在天上交易白银而不是绑着。 每天两次,前三次偷经…

    投稿 2023年4月23日
    3410
  • 糖尿病最新治疗方法(治愈糖尿病的最新消息)

    今天,我想和你们分享糖尿病的最新治疗方法。以下是这个问题的总结。让我们来看看。 糖尿病的最新治疗* * * 糖尿病是一种常见的慢性疾病,患者需要长期控制血糖水平,防止出现并发症。在…

    投稿 2023年4月23日
    1370
  • 云顶之弈S5赛季宝典奖励一览

    云顶之弈S5赛季宝典奖励有哪些?云顶之弈即将迎来S5赛季,同时也会新上线一期的宝典,那么接下来小编就为大家分享一下云顶之弈S5赛季宝典奖励一览,一起来看看吧! 拥有光明与黑暗云顶宝…

    2023年4月23日
    1690
  • 代购中国(86daigou)

    日前,辉瑞的新冠药物Paxlovid在某网上药店“昙花一现”式地上架下架,让新冠口服药物再度引发关注。而印度的新冠仿制药已经通过各种所谓“代购”渠道出现在社交媒体中。不过,北京青年…

    投稿 2023年4月20日
    1300
  • 天地劫幽城再临神乌饰坠解析

    天地劫幽城再临开服至今,估计许多玩家还在为自己的角色如何搭配绝品饰品而苦恼。现在就由小编为大家介绍一下神乌饰坠的优缺点和搭配方式吧。   神乌饰坠 限定:全职业 特效:(烟)法攻+…

    2023年4月23日
    1330
  • 抓鸭子什么梗的简单介绍

    今天给大家介绍抓什么鸭子,以及相应的知识点。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个站点。 《抓鸭》在朋友中突然流行是怎么回事? 《捉鸭子》在朋友中突然流行,与其特殊意义无关。抓鸭子是酒桌…

    投稿 2023年4月23日
    2980
  • 天龙八部钓鱼(天龙八部钓鱼有什么用)

    今天给大家分享一下龙八股钓鱼的知识,也解释一下龙八股钓鱼有什么用。如果你碰巧解决了你现在面临的问题,别忘了关注这个网站,现在就开始! 天龙八部钓鱼有什么用 1.时尚: 这种钓鱼方式…

    投稿 2023年4月23日
    4300

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注