反套路!一碗粥卖出298元天价,店里生意红似火

下面来分享一家粥店的营销招数。

最近,我家附近的一家粥店出了名,因为他家的一碗粥要卖298一碗,真乃天价!我很好奇,一碗粥为什么能卖这么贵?

出于好奇心,我得空就去了一趟这家粥店,想一探究竟,看看里面究竟有什么新奇的东西。

到店之后,发现这家店的生意还特别好,店里几十个座位全部坐满,外面还有一些排队的顾客。

反套路!一碗粥卖出298元天价,店里生意红似火

点餐的时候,看到菜单才发现,除了298元一碗的天价粥之外,还有好多价格普通、味道鲜美的粥和各种小吃。后来我也特意观察过店里,其实很多顾客点的都是价格普通的粥和小吃。

过了饭点,生意没那么忙了,我找老板聊了聊,问他,“我看店里面普通价格的粥和小吃比较受欢迎啊,这个298元的粥反而没人点,那你为什么还要打出298元一碗粥的牌子,这不是自砸生意吗?”

老板笑着说,“哈哈哈哈哈哈哈,那你是为了什么来的呢?”

我老实回答,“我就是好奇,想知道什么粥值298一碗,见识一下!”

老板意味深长地对我说:“这就是你问题的答案,那些顾客都是跟你一样,因为好奇才来的,而这正是我需要的!顾客进店就是好事,只要来了,有了消费,我的生意还会差吗?何况我店里的产品味道确实不错,顾客只要尝过通常还会再来!”

反套路!一碗粥卖出298元天价,店里生意红似火

老板还说,其实粥店刚开业的时候,生意也不太好,就是因为选址错误,周边客流量少,没客流就等于没有生意几乎濒临关门的状态。

后来,他发现到了中秋节的时候,有些食品公司总会借机推出几款“天价月饼”,价格高得惊人。到最后那些天价月饼卖出去没卖出去我们不得而知,可是那家食品公司却因此而被大家记住了,他们生产的食品也在市场上非常畅销。

老板从中领悟到了,他想,他何不也推出一款天价粥来吸引顾客?于是他专门高薪请来了一位名厨来熬制这款天价粥。

然后又在本地的报纸、电视台等媒体渠道做了大量的宣传,很多顾客怀着好奇的心理慕名而来。

由于粥用料独特,都是些名贵的中药材和一些成本很高的营养滋补品熬制而成的,所以即使卖298元一碗也赚不了很多钱,但是却因此而带动了店里其他的生意。是“天价粥”吸引来了顾客,但真正留住客户的却是那些味美价廉的普通粥和小吃。

如今餐饮市场竞争日趋激烈,消费者对各种打折、优惠、大甩卖等常规促销越来越麻木,相反,适当用一下“天价”促销反而能取得意想不到的效果。

反套路!一碗粥卖出298元天价,店里生意红似火

另外,实体店营销中还有很多方法和策略是可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。

客服微信:(id1234562011)本文链接:https://www.changchenghao.cn/n/316596.html