今天给大家介绍30种馒头做法，以及30种馒头做法视频中对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
馒头图案与做法全集
做法如下:
之一种:玫瑰馒头
【食材】:小米、山药、胡萝卜、米糊一碗(约260g)，面粉400g，酵母粉4g；
具体做法:1。取一个大碗，将凉的小米、山药、胡萝卜米糊倒入碗中，然后加入酵母粉搅拌均匀；
2.将面粉倒入碗中，与米糊拌匀；
3.先融入图中絮状表面；
4.用手揉搓直至光滑。可以把面团移到揉垫上，揉到光滑，然后放到大碗里。
5.盖上保鲜膜发酵至两倍大小；
6.取出发酵好的面团，放在揉面垫上，撒上少量干面粉，揉成均匀的条状；
7、切成小面条，每根约22g，共30根；
8.沿着剖面压平，形成一个圆；
9.然后用擀面杖擀成外薄内厚的圆盘，大小如饺子皮；
10.取五片晶圆，如图所示，堆叠在一起，交错排好；
11.从一边卷起来；
12、卷好后，从中间扭断；
13.当横截面向下时，玫瑰花的形状就出来了；
14.依次 *** 所有玫瑰胚，共可 *** 12个；
15.放入蒸笼醒发5-10分钟，通电，蒸18分钟左右，再小火焖2分钟后开；如果用蒸笼，可以放上水，蒸18分钟，再炖2分钟。
16.玫瑰馒头要蒸。第二种:蘑菇馒头
原料:【原料】:面粉300g，牛奶160g，酵母粉3g，可可粉适量；
详细方法:1。先将配料表中的面粉、牛奶、酵母粉混合，揉成光滑的面团，放入小锅中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小；
2.将发酵好的面团放在揉面垫上，撒上少量干面粉，揉匀；
3.将面团分成11个重35g的小面团和一个重55g的大面团；
4.将面团依次搓圆放入可可粉中蘸可可粉。这是一个蘑菇头；
5.将沾有可可粉的面团放在蒸盘上，依次摆放。然后把预留的55g面团分成11个小面，揉成头粗头细的小面，就是蘑菇柄。将它们放入蒸笼中，静置10分钟左右。
6.菇头会形成一些裂缝，菇柄会变粗变肥；
7.蒸汽烤箱上电，蒸20分钟，结束后焖2分钟，然后打开取出；如果用蒸锅，就是开水，蒸20分钟，炖2分钟。
8.蒸蘑菇上的纹路更明显。底部切一个洞，插入蒸好的蘑菇柄，就是蘑菇馒头。
100种花式馒头做法大全
花式馒头有100种，其中10种列举如下:
一、《塔馒头》
*** 过程:我们把面团稍微压平，用菜板压出米粒状的纹路，然后按照纹路进行切割。注意不要从中间切开。切好后推到中间，再用筷子夹住中间的小花瓣。夹紧后两指沿压痕捏推，呈现小格子凹陷感。
二、“旋转馒头”
*** 过程:首先我们把面团搓到25 cm长，用刀背均匀压出纹理，然后用筷子从两边往中间夹，压成串珠状，再从一端卷起来压到末端的几个台阶，然后用筷子在每个单元里戳成蜂窝状，用刮刀沿着压痕往里推。
三、【彩色祥云馒头】
*** 过程:准备两种不同颜色的面块，叠在一起，卷起来，切成片，取两个小面块，用筷子从中间夹起，揉成蝴蝶形状，然后用筷子把对角向内揉，把最外面的两个角揉成长角，一个漂亮的五颜六色的馒头就做好了。
四、【蝴蝶飞馒头】
*** 过程:准备两种颜色的面团揉成条状，将黄色的条状压平，擀成长方形的面片。碾压后可以在表面涂一点水，增加粘性。然后把白条包在里面，在接缝处捏紧，均匀摩擦。然后用案板把它们分成同样大小的面条。首先，把它们排列好，尽可能弄圆。
轧好后，我们切两次，分成四等份，然后从中心线开始切每一部分。这里，小心不要切到尖端。切好后放在一起，然后打开中线立起来，用筷子从后面夹住固定。漂亮的图案馒头就做好了。
动词(动词的缩写)【春馒头】
*** 过程:首先我们取一根面条，压平，卷成椭圆形的长条，表面多撒些干面粉，这样线条会更清晰。我们每隔半厘米把筷子垂直压一下，然后翻过来。表面可以根据自己的口味刷油撒盐。
然后顺着纹路卷起来，末端放些水。卷好后把两端往中间推，然后用筷子从两端往中间夹。夹在中间后，慢慢拔出筷子，一根就好了。
六、【拧馒头】
*** 过程:首先我们把面团搓到20厘米左右的长度，每边切三刀，切完后捏两端，然后旋转折叠两次，在底部捏两端。就这么简单，一步到位。
七、“弓馒头”
*** 过程:首先我们把面团揉成50厘米左右的长度，然后压平，从一端提起，从另一端开始，从左到右对折，然后压平，用筷子从左到右夹在中间，再夹在中间。
八、【元宝馒头】
*** 过程:我们把面团搓到25厘米左右长，先打个结，然后把两头捏在一起再捏两边。展平后一边向上另一边向下，然后捏。
九、【蒸饺馒头】
*** 过程:取一个面团，揉圆压平，擀成圆皮，表面刷一层油，根据自己口味撒盐，刷适量胡椒粉。从一头卷起来，中间卷起来，另一头卷起来。两端对齐。中间夹一小块火腿肠，捏一下。中间皮肤朝外，两边捏。
【山竹馒头】
*** 过程:将面团长时间揉成约50厘米长，从一端卷成弹簧状。缠绕好后，用筷子从中间垂直按压，然后轻轻捏住两端。
三十种馒头做法
做图案馒头的方法有很多。下面以馒头和大枣的形式举例。
材料:面粉500克，酵母5克。
1、面粉500克，加入5克酵母用温水合成面团，盖好发酵。
2.接下来需要用红枣洗净，去核，切成条状备用。
3.当面团发酵到原面团的两倍左右时，面团发酵，揉出气泡，揉成条状。
4.切成大小合适的块，揉成馒头胚，在馒头胚上面放一颗红枣，周围均匀放四颗红枣，枣馒头胚就做好了。
5.蒸锅加水，放入馒头胚，中火煮沸，煮沸后蒸20-25分钟。
6.关火5分钟，红枣馒头就做好了。
馒头有哪些图案和做法？
花样馒头的做法如下
准备材料:面粉400克，干酵母3克，糖3克，温水适量。
步骤:
1.将面粉、糖和干酵母混合均匀。
2.分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，体积翻倍。
4.发酵后面团膨胀很多，内部结构呈蜂窝状。
5、取出面团，排气揉匀。将面团揉成长条，用刀切成块状。
6.取一个面团，用擀面杖擀成直径10厘米的圆盘。
7.把刀交叉，平均分成四份。
8.根据形状堆叠每个副本。是不是像扇子？
9.用筷子在圆的对角(扇子的圆边)往下压，形成一个三角形。
10.在三角形处折叠，用筷子压住。
11.握住两边，用筷子压住对面的压痕。
12.一个馒头做好了，第二个醒20分钟。锅中加入适量热水，拿起馒头，盖上锅盖，大火烧开后蒸15分钟。
13.关火后小火煨三分钟，馒头出锅。
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