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干米冬瓜汤的正确做法
配料清单
冬瓜500克，干紫菜50克，生抽1/2勺，盐5克，水淀粉1勺。
烹饪步骤
第1/5步
冬瓜切成厚片，大蒜拍一下，切成蒜末。事先把干米泡好，清洗干净备用。
第2/5步
烧热炒锅，沥干油。油炸干海藻表面的水蒸气
第3/5步
将干海苔炒香，放入一半蒜末炒香，放入冬瓜片翻炒均匀，倒入酱油，撒上盐。
第4/5步
将调料翻炒均匀，盖上锅盖炖5分钟。开盖后撒另一半蒜末，大火翻炒蒜末，倒入淀粉勾芡。快速翻炒均匀，挂酱。
最后一档
把锅拿出来放在盘子里。
海带汤的做法
食物
冬瓜、虾皮、粉丝、姜、葱。
生产方法:
1.粉丝提前泡好，放一边备用；将干米在水中浸泡一会儿，去除咸味；
2.冬瓜洗净，去皮，切块；小葱切碎；
3.起锅热油，爆香姜、葱，放入冬瓜翻炒，再放入泡好的干海苔，大火烧开，炖30分钟；
4.然后加风扇火继续煮5分钟。加点盐，干饭本身就有咸味；
5.在锅上撒一点葱花。
海苔瓜馅怎么做好吃？
材料:冬瓜300克、豆腐100克、胡萝卜半根、香菇一朵、虾米50克、食用油2汤匙、酱油1汤匙、耗油1汤匙、盐适量、鸡精13支、葱花半勺。
步骤:
1.冬瓜洗净，去皮，切成条状，切碎。
2.放入盆中，加盐腌制，杀水。
3.将豆腐切成丁，放入油锅中炸至金黄色。
4.胡萝卜和蘑菇切碎，冬瓜压碎挤出水分。
5.另起锅热油，将所有材料倒入锅中，放入酱油翻炒酱汁，加盐，撒上耗油鸡精和葱花，炒出冬瓜馅。
6.将香油倒入锅中，拌匀。
7.打开饺子包，把馅放进去。
紫菜炖冬瓜好吃吗？
好吃。紫菜炖冬瓜不仅好吃，而且有名。很多餐厅都有这道菜。
紫菜炖冬瓜营养丰富，能滋补降火。这是一种健康食品。
冬瓜是水性的，适合做汤。生产过程中容易产生水。冬瓜煲汤不用担心水的问题。冬瓜流失的水分在汤里，营养不会流失。汤也是原汁原味的。
素菜冬瓜汤之一厨。
材料:冬瓜半斤，泡皮1片，木耳少许，火腿，黄瓜。
调料:鸡汤，盐，胡椒粉。
工作方法
1、冬瓜，皮切成小块，黄瓜，火腿切成薄片，木耳撕小块备用。
2.在炒锅里倒入少许油，用姜末炒香葱。
3.加入冬瓜块翻炒。
4.将冬瓜倒入煮沸的鸡汤中。
5.冬瓜煮10分钟后，加入木耳和皮继续煮。
6.汤煮5分钟后，放入黄瓜和火腿片，加点盐和胡椒粉调味，然后关火。
家常冬瓜汤的正宗做法
材料:冬瓜300g。
姜2片、白胡椒粉1小勺、虾皮5克、蚝油1小勺、盐2小勺、葱1段。
做法:1。准备好所有食材:冬瓜去皮，去皮，切片，葱切末，姜切片，香菜切末。
2.拿起锅，放入适量的油。油温升至五成时，爆香葱花，锅中加水。
3.姜片烧开后，放入冬瓜。
4.加入虾皮和蚝油，烧开，转小火，加盐和胡椒粉，盖上锅盖煮15分钟。
5.放香菜，出锅吃。
海藻冬瓜最正宗的方法
材料:冬瓜1/2碗、西红柿3个、大白菜2片、干海苔/虾皮1汤匙、水5碗、调料:油2汤匙、香油1/2茶匙、盐适量、葱花少许。
该方法如下:
1.冬瓜面放在一个小盆里，调节水龙头里的水慢慢滴下，左手把小盆放在水龙头下面，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉。双手合十，把面条尽量揉成比米粒略大的疙瘩。
2.西红柿洗净切块，大白菜切成细丝，虾仁洗净沥干。
3.锅里放油，烧热，放入虾皮翻炒出香味，放入番茄块翻炒至出水，放入白菜丝翻炒，然后倒入水烧开。加入揉好的面团疙瘩，边浇边搅拌汤汁，煮沸后关火2分钟，再加入葱花、香油、盐。
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