儋州美食（海南儋州美食）

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你家乡最有名的食物是什么？

我的家乡是枣庄滕州。说到滕州美食，不得不提滕州煎饼，这是我们家乡不可或缺的小吃。不仅是我的家乡，山东各地都有。

在我们老家，如果偶尔不想做饭，或者在外面玩饿了，首选就是蔬菜煎饼，不仅便宜，而且好吃，能填饱肚子，也是更受欢迎的小吃。

这种煎饼不仅在老家经常吃，在济南也经常吃，但是不太正宗。在学校附近吃过很多煎饼，都没有家乡的味道。真的让我难过了很久，想在学校吃饭。

我室友也喜欢吃学校附近地摊的煎饼，但是她一听我说这里的菜不正宗，就非要我从家里给她带辣子鸡。哦，天啊，我怎么带这个东西？煎饼装袋时会软成一堆乐平，不脆。还好，前不久学校新出了一个窗口，换成了我们滕州的蔬菜煎饼。那是一场火灾。我没有吹牛。可以说学校食堂更受欢迎的就是蔬菜煎饼了，每次都能排到最后。想吃一次煎饼，得提前排队。

在我们家乡，不仅有蔬菜煎饼，还有特色小吃，就是辣子鸡和大肉手擀面。这两种食物也是我每次出门必吃的。我上高中的时候，在学校吃不好。爸爸经常带我去饭店吃辣子鸡，很正宗。现在想起来回味无穷。可惜上了大学就没吃过正宗的辣子鸡和手擀面。学校的手工面也是机器压的，一点都不结实。

新洲镇有新英炒面吗？

新英炒面在新洲镇。

新英是一个古老的港口，盛产鱼虾。宋代一直是商业发达、人口最多的渔港和集镇，盛产美食。手工磨好的米线，蒸成馒头再切成条，叫做粉条(儋州俗称米线)。油炸海鲜米粉是一种著名的新食品。古州 *** 派官员在新迎西京广场设关收税。早上，官员们喜欢去一家“米粉店”炒米粉，喝点酒。有一位学者为此专门写了一副对联:“炒鱿鱼粉真好吃，虾汤更诱人。”有名，生意很好，大街小巷都有炮制。新英炒面以海鲜为主，味道鲜甜。它们在儋州流传已久，甚至海口等地也广为人知。

儋州的特色美食

洛基粽子

北方的粽子是锥形的，用精致的芦苇叶包裹，里面是糯米。如果有花纹，就加红豆，红枣，火腿之类的。粽子，大多是甜的。海南的粽子和大陆的不一样。香蕉叶大多包在方锥里，重约半公斤。有咸蛋黄，叉烧，腊肉，红烧鸡翅等等。糯米大多是咸的。儋州罗集镇的海南粽子最有名。除了以上辅料，罗辑的一些粽子还加入了咸鱼。剥开热腾腾的洛基粽子，闻着香蕉和糯米的香味让人食欲大增，肉、蛋、鱼更是美味无比，真的很开胃。后来在洛基粽子的基础上，精心选材，精细加工“大粽子”。“那个大粽子”香味独特，外形美观，色泽淡雅，肉不腻，香味柔和，口感香甜。

长坡米兰

长坡米兰是儋州当地著名的小吃。“烂米”的 *** 方法:先将大米浸泡后磨成米浆，再用漏斗漏入沸水中，瞬间变成柔软的白米线。然后，拿出来放在冷水里，再拿出来一层一层的放在竹篮里。吃的时候拌上牛肉丝、虾仁、肉丝、炸花生米、炸蒜油，特别好吃。

松桃鳙鱼

松涛水库是儋州市著名的旅游区，鳙鱼是水库中的名鱼，自然生长在水库中。鳙鱼俗称鳙鱼，头大身小，肉质细嫩，以鳙鱼为更佳。

光村的沙虫

沙虫是一种海洋软体动物，外形酷似蚯蚓，又称海蚯蚓。儋州沙虫丰富，但只有生长在广村镇附近浅海的沙虫品质更好。广村的虫子好吃，蛋白质容易被人体吸收，是滋补食品。蠕虫汤可以蒸，油炸或新鲜食用。蛔虫汤味道鲜美，肉质酥脆。虫子也可以晒干加工，晒干的虫子是上品礼品。

儋州哪个镇的美食更好吃？

洛基镇。

儋州市罗集镇的美食有:

1.洛基粽子；

2、锅侧；

3.王五狗肉；

4.干红鱼。

正宗儋州正宗美食去哪里吃海花岛2号岛

正宗的儋州正宗的美食可以在美食街吃到。中国海南海华岛是一座人工岛，位于海南省儋州市排浦港和洋浦港之间的湾区，南起排浦镇，北至白马井镇，距海岸600多米，全长约6.8公里。该岛由三个独立的近海岛屿组成，规划填海面积约8平方公里。规划的平面造型是三朵盛开在海里的花，因此命名为“海花岛”。中国海南海华岛1号的主导功能是旅游度假、商务会展、酒店会议、娱乐餐饮、海上运动。二号岛和三号岛的主导功能是居住，是具有一定公共服务设施的居住功能区。

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