谷芽的功效与作用（何首乌的功效与作用）

今天给大家介绍一下谷芽的功效和作用，以及何首乌功效和作用的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

米芽的功能和作用是什么，米芽的加工方法有哪些？

米芽的功能和作用是什么，米芽的加工方法有哪些？

谷芽又称米芽，是禾本科谷子成熟果实经发芽、干燥后的加工品。富含蛋白酶、B族维生素、淀粉等营养成分。其中所含的蛋白酶有助于蛋白质消化，促进食欲，增加食欲。稻芽还可用于补气、中和、降胀。

谷物芽的功能和功效

何萧中石

谷芽味甘，性温，入脾胃。宽等于消谷之功，故可用于消化不良、不相容之证。《本草纲目》:“速健脾养胃，破气平中，促进消化。”

健脾养胃

谷芽味甘性温，能温补脾阳，调理肾气。故可用于脾胃虚弱引起的各种疾病。本草静姝:“具有细胞生物学的性质，故为消食、健脾胃、健脾胃的重要药物。”

内湿泄泻

指腹痛， *** 扩张，大便中混有红、白、稠的血粘液。病因、脉诊与痢疾:“急性肠炎时，脓血下来，或红、白、黄，或三色混， *** 下垂。想排便却不能排便，上厕所，很烦。”冬季高发，暑蒸，当你经历了气疫，入胃与气血相斗，就会转为稠血泻。谷芽是健脾养胃、调中的重要药物，具有破气宽中的作用。用后健脾益气，邪热自除。本草:“胃肠和谐，温中下气，清热。”《中草药手册》:“治脾胃虚弱，胃灼热，腹胀腹泻，因体内湿气所致。

津液损伤和烦渴

因重病、久病，或阴虚内热、虚热炸灼，或脾胃虚弱，无法改用夜输血，导致津液不足、口干口渴。症状包括白天和中午干燥，喜欢喝水浆，不解渴。谷芽味甘，能生津止渴，除烦止烦，健脾养胃，理气清热。中草药手册:“治烦渴，减肥。”

谷物芽的清洗方法

做蛋糕

取米芽120克，磨成粉；捣碎的姜浸泡在姜水中。将米芽粉、泡好的姜和少许盐混合成饼，用温火烤至酥脆。这种饼可以健脾和胃，促进消化，消除胀气。

熬粥

焦山楂10克，焦神曲10克，焦麦芽、焦谷芽50克。取出梗米，与上述四味中草药一起放入石锅中，放入适量水中煮粥。长期使用可以帮助消化不良和食欲不佳。

服用(药物)

消化不良:每次取麦片芽10克，冒泡后服用。症状清除后停止服用。

消化不良、恶心呕吐:谷芽、山楂、青槟榔、苦橙也是如此。研磨服用，每次1-2g，每日3次。

应用禁忌

适用于积食体质的人。胃下垂是禁忌。

性味取向

性温，味甘，属脾经、胃经。

如何选择

华南早稻加工的米芽更好。

米芽的功效、作用及禁忌

谷芽的功效和作用

何萧中石

谷芽味甘，性温，入脾胃。宽等于消谷之功，故可用于消化不良等证候。《本草纲目》:“小儿食入较快，下气、中焦、消化积聚。”

健胃的

谷芽味甘性温，能温补脾阳，调理中气。故可用于脾胃虚寒引起的各种疾病。本草静姝:“它是生化的，所以它是消食、健脾、开胃、温中的重要药物。”

热毒腹泻

指腹痛，表现为内急后重，大便中粘液混有红、白、脓血。病因脉诊与痢疾:“痢疾的特点是脓血，或红、白、黄，或杂色。内急而后重。我要大便，要上厕所，烦死了。”多在夏秋季节，被暑热熏蒸。当它感觉进入胃肠道，和血气打架，就会转为脓血，腹泻。谷芽是健脾开胃、调理中焦的重要药物，具有降气宽中的作用。用后健脾益气，邪热自消。本草经典:“脾胃和谐，温中，降气除热。”《中草药手册》:“治热毒脾虚，胃灼热，脘腹胀满，泄泻。

津液损伤和烦渴

大病之后，久病之后，或阴虚火旺，或虚火煎灼，或脾虚不能调津液，都导致津液不足，口渴难耐。症状包括白天和中午干燥，喜欢喝糖浆，不解渴。谷芽味甘，能生津除烦，健脾和中，行气除热。《中草药手册》:“治烦渴消瘦。”

谷物芽的禁忌

胃下垂的禁忌；没有停滞就不要用。

谷芽妙方的应用

(1)治疗处方

脾虚食少:谷芽124克，磨成粉，加适量姜汁、盐，制成饼，焙干；取炙甘草31克，砂仁31克，白术31克(麸炒)。磨成粉，用白汤洗，吃饼，喝药汁。脾胃虚弱引起的腹泻:茯苓、芡实、建曲、肉检、扁豆、泽泻、米芽、甘草等。水煎，喝汤。

治疗后脾胃功能差:用蒸米芽代替茶叶。小儿外感风热呕吐为:稻芽15克，藿香6克，蝉蜕4.5克，防风4.5克，茯苓9克，紫苏梗15克，薄荷(下)3克，川芎2.1克。用水煎服。

(二)神奇药方的应用

骨汤鸭:取骨鸭20克，水煎30分钟，取汁。它一天服用两次。具有消食健胃的功效，主要用于治疗厌食和消化不良。

古雅山楂饮:古雅、山楂各15g，两味同放砂锅内，加水煎煮30分钟，取汁。每日两次，每次一剂温开水，主要用于治疗消化不良、消化不良、腹胀。

谷芽粥:谷芽和麦芽各20克，糖15克，将三种食材放入锅中加水煮粥。每天早晚都吃

谷芽蒸鲫鱼:谷芽粉10g，鲫鱼250g，料酒6ml，盐、味精2g，葱丝6g，姜丝6g，蒸至鱼熟。随餐吃饭。

谷芽烤萝卜:谷芽粉15g，萝卜200g，猪肉100g，酱油料酒5ml，盐味精2g，葱姜片6g，然后烤。随餐吃饭。

二芽茶:米芽15克，麦芽15克。先把两味炒熟，磨成粉。然后将混合好的粉末放入杯中，用适当的开水冲泡，加盖10分钟即可饮用。

健脾酒:炒米芽、麦芽15克，炒枳实20克，白术30克，低度白酒500毫升。将上述药物研成粗末，用纱布包好，然后将布放入玻璃瓶中密封浸泡7天。每天早晚喝一小杯(约10 ml)。

浅析谷芽和谷芽的七大功能

有很多人不了解谷芽。有人会问什么是谷芽。谷芽是做什么的？麦片芽怎么吃？下面是我给大家带来的谷芽分析和谷芽的七大功能。希望对你有帮助。

什么是谷芽？

我们知道，米芽的形成是由禾本科大米加工而成，但我国很多地方都可以生产，尤其是南方，所以有足够的大米进行加工。说到这里，我想大家对米芽是什么都有一定的了解了。其实米芽的加工方法也很简单，就是取干净的大米，在水中浸泡1 ~ 2天，取出后放入容器中，盖上湿蒲包。

炒米芽:放入锅中用文火煸炒至暗黄色且大部分爆开，然后取出晾凉。

烧米芽:将米芽放入锅中，用大火煎至焦黄，略喷清水，取出晾干。

功效和功能

谷芽有消食、健脾、开胃的作用，但胃下垂者应避免使用谷芽，因为谷芽能 *** 脾脏进食:四两穗谷芽为末，加少许姜汁和盐，做成饼烤熟；加入一两片炙甘草、砂仁、白术(麸炒)。最后，用白汤和药丸服用。(《连》顾神丸)

1.小米芽治疗脾虚，烧心，饱胀，热毒腹泻，烦渴，消瘦。中草药手册

2、五谷芽健脾吃法:四两五谷，为末，加姜汁，少许盐，做成饼，烤熟；加入一两片炙甘草、砂仁、白术(麸炒)。最后，用白汤和药丸服用。(《连》顾神丸)

3、五谷芽快，开胃，理气和中，消化，堆积。本草纲目

4、谷芽治脾胃虚弱腹泻:茯苓、芡实、建曲、肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)

5、五谷芽，补气健脾吃，谷中广，但能补之，不像麦芽。经典遇见原创

6、谷芽消食、健脾、开胃、和谐、生津、活力。治疗后脾土不健:用蒸米芽代替茶叶。(《中国医学大辞典》顾雅璐)

7.分蘖水稻也是水稻。具有生化性质，故为消食、健脾、开胃、中焦的重要药物。脾胃和谐，使中焦不热，下气不热。草药经典

谷芽是由禾本科水稻的颖果萌发而成，具有消化和积累的功能。健脾开胃的功效，谷芽主要用于积食；

总腹泻；脾虚少食；伯贝里水肿。

食用方法

用法用量:口服:煎服，10-15克，大剂量研磨30克。

米芽的使用禁忌:胃下垂的人不宜使用米芽。

谷物芽茶

功效:健脾开胃，和胃消食，主治消化不良，腹胀腹泻，不思饮食。

材料:五谷芽5克，花茶3克。

用法:将米芽用250ml水煮沸至水沸腾，然后泡茶饮用。

传统凉茶配方。

谷物芽枣

功效:健脾和胃，疏通经络，消炎止痒，主治脚气。

药方:生米芽30克，大枣50克。

制法:将生米芽、大枣洗净，放入锅中，加水适量，放在火上煮。

用法:每日1剂，吃枣喝汤。

禁忌:凡及时感到湿热、暑热、气滞、黄疸、疟疾者，不宜食用。

古雅涪陵茶

功效:健脾和胃，消食止泻，主治脾胃虚弱，消化不良，腹泻。

材料:米芽5克，茯苓2克，泽泻2克，建曲2克，山楂2克，花茶3克。

用法:用前五味药的汤350毫升冲泡花茶饮用。喝到味道淡为止。

传统凉茶配方。

麦芽小米牛肚汤

功效:健胃健脾，消食化滞。

材料:谷芽、麦芽、山药各50克，陈皮1/4，八角5克，红枣6枚，生姜3片，牛肚1个。

工作方法

1.将药材和裸红枣洗净，略泡；将陈皮浸泡、去瓤、清洗；将牛肚洗净(或请卖家清洗)，滚5分钟，捞起用刀刮干净(或不脱衣服增强药效)，洗净切片。

2.放入放有生姜的砂锅中，加水3000毫升(约12碗水)，大火烧开后文火炖3小时左右，加入适量盐和油。

芽菜麦芽鸭肾汤

功效:主治消化不良、消化不良。

材料:鸭肾2个，谷芽20克，麦芽40克。

做法:把材料洗干净。如果你有一个鸭肾，你就不能把鸭肾里面的黄金(就是鸭肾上附着的一层厚厚的黄色薄膜)撕掉。现在可以加水调味，然后加盐调味。

玉米胚芽麦芽山楂瘦肉汤

功效:此菜可助消化，除湿热。男女老少都可以吃，尤其是小孩。

配料:瘦肉、谷芽、麦芽、山楂、姜、盐。

工作方法

1.瘦肉洗净切块，用清水浸泡；

2.将米芽、麦芽、山楂用水洗净；

3.砂锅里的水烧开后，可以把所有的食材放进去，用大火煮开，然后转小火煮一个半小时，就可以加调料吃了。

总结:经过上面的讲解，现在大家都知道什么是谷芽了，它的功效和作用，它的食用方法。谷芽是很好的保健食品， *** 方法也很简单。如果你愿意，你可以自己做。如果你还想了解谷物，请阅读下面的文章。

谷芽有什么副作用？

概述:本品为谷类植物水稻的成熟果实，经加工后发芽。中国各地都有生产。接骨木用水浸泡后，保持适当的温度和湿度。当须根长约6 mm时，晒干或低温。生的还是炸的。

别名:水稻分蘖，谷物分蘖，分蘖芽

药性类别:尚未分类

性味与归经:甘、平。脾胃经。

主治:消食健脾。用于食积，腹胀，食欲不振。

用法用量:内服，煎汤，9-15g。爆炒长于和谐；生吃偏消化。

储存:储存在干燥的地方。

临床应用:

1.五谷花露水(中国医学辞典)治疗后脾土不健:五谷花露水。改为喝茶。方中谷芽助消化，健脾，为君药。

2.固肾丸(《金匮要略》)吃法:谷芽120g，末了，加姜汁，少许盐，做饼，晒干；加入炙甘草30克、砂仁30克、白术(麸炒)30克。最后，用白汤和药片服用。方中谷芽助消化，健脾，为君药。

3.外感风阻方(中医临床应用)用于治疗小儿外感风阻、呕吐发热:稻芽15g、藿香6g、蝉蜕4.5g、防风4.5g、茯苓9g、紫苏梗15g、薄荷3g、川莲2.1g，水煎服。方中谷芽助消化，健脾，为君药。

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