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糖精吃多了的危害?
食用过多糖精的危害:可出现恶心、呕吐、脐周持续疼痛、阵发性绞痛、腹胀、头晕、口渴、少尿、血压下降等症状。尿检有红细胞,肌肉抽搐疼痛,轻度抽搐,谵妄,幻听。严重中毒的患者会导致死亡或最终留下严重的神经炎。
制造糖精的主要原料是甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺,都是石化产品。甲苯易挥发,燃烧甚至引起爆炸。大量摄入时会引起急性中毒,危害人体健康。
氯磺酸易吸水分解产生氯化氢气体,对人体有害,易爆炸;糖精生产过程中产生的中间物质也对人体健康有害。糖精在生产过程中也会严重污染环境。它们在人体内长期存在和积累,对人体健康产生不同程度的影响。
扩展数据
由于食用糖精对人体健康有害,西方一些发达国家严格控制糖精的使用,其控制标准一般不超过总糖用量的5%,主要用于牙膏等工业用途。
与发达国家相比,我国糖精的用量是正常用量的14倍。有专家甚至警告,到1999年下半年,糖精在全国食糖市场的份额已经达到总市场份额的55%~60%,严重挤压了蔗糖的份额。
百度百科糖精
糖精对人有什么坏处?
糖精吃多了会影响胃肠消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,降低食欲。
特别是少数消费者在完全不知道糖精危害的情况下,短时间内大量食用糖精,引起血小板减少、急性出血、多器官损害等。并引发恶性中毒事件。
扩展信息
糖精是一种化工产品,化学名称为邻苯二甲酰磺酰亚胺。市面上销售的市售糖精其实是邻苯二甲酰亚胺的可溶性钠盐,简称糖精钠。制造糖精的主要原料是甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺,都是石化产品。它们在人体内长期存在和积累,对人体健康产生不同程度的影响。
但糖精钠是有机化学物质的合成产物,是食品添加剂而非食品。除了味道的甜味,对人体没有任何营养价值。
糖精是美国科学家在1878年发现的。作为一种古老的甜味剂,它比蔗糖甜300到500倍,因此很快被食品行业和消费者接受。但糖精不会被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中非常稳定。缺点是风味差,口感苦,限制了它的应用。
我们生活中常用的糖是从自然界中提取的,比如蔗糖;另一方面,糖精是一种合成甜味剂。虽然极甜,但加热后会发苦。
糖精对人体的危害
糖精的化学名称为邻苯二甲酰亚胺,市售的糖精其实是邻苯二甲酰亚胺的可溶性钠盐,简称糖精钠。糖精钠的甜度大约是蔗糖的450到550倍,所以它的1/10万水溶液有甜味的感觉,浓度高了就会发苦。糖精钠是有机化工的合成产物,是食品添加剂而非食品。除了甜味,对人体没有任何营养价值。相反,吃太多糖精会影响胃肠消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,降低食欲。
制造糖精的主要原料是甲苯、氯磺酸和邻甲苯胺。大量摄入时会引起急性中毒,对人体健康危害极大。氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体,对人体健康危害很大,生产糖精产生的中间体对人体健康也有危害。糖精在生产过程中也会严重污染环境。此外,一些中小糖精厂的糖精私自流入广大中小城镇和农村市场,也因工艺粗糙、手续不全而含有重金属、氨化合物、砷等杂质。它们在人体内长期存在和积累,对人体健康产生不同程度的影响。
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