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鱼肚是鱼的哪一部分？
1.鱼的腹部是指鱼装载内脏的位置。
2.鱼腹就是鱼鳔。对鱼来说，它是它们在水中深度位置的调节器。鱼肚是把鱼鳔切开晾干制成的。
3.很多人觉得鱼肚，顾名思义，不是鱼肚。事实上，这种想法大错特错。鱼肚其实是鱼的起伏器官，不是鱼的肚子。
鱼肚在哪里？
许多人喜欢吃鱼，不仅因为它好吃，还因为它富含蛋白质，脂肪含量低。吃了对身体好，不会胖。对于鱼的每一部分，喜欢吃的人都不一样。比如有的人喜欢吃鱼，有的人喜欢吃鱼肚。那么鱼肚在哪里呢？
1.鱼鳔，即鱼鳔、鱼胶、鱼鳔、鱼胶，是鱼类的沉浮器官，是将鱼鳔切开晒干而成。
2.一般有鲟鱼肚和鲵鱼肚，属于四大海鲜之一，被列为近代“八宝”之一。产于中国沿海地区，广东的“宽肚皮”是。福建的“毛鱼肚”虽然没有“宽肚”好吃，但也是不错的产品。鱼肚的质量鉴定比较简单。除了要掌握各种鱼肚的特点，一般来说，厚的、颜色鲜艳的才是上品。张晓薄，颜色深，是次品；深色的已经变质不能吃了。
3.鱼肚营养丰富。干燥产品含有84.4%的蛋白质和0.2%的脂肪。这道菜好看悦目，清淡嫩滑。“红梅”虾饼色泽红润，咸中带甜，造型美观，两色两味，刀工精湛，烹饪精美，工艺复杂， *** 精美。
以上都是关于鱼肚是什么部位的。
鱼肚是什么做的？
鱼肚是鱼的鱼鳔，切开晾干。它是四大海鲜之一，近代被列为“八珍”之一。鱼肚也是经典美食。
鱼肚又叫鱼胶、白鱼鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚包括黄鱼肚、鱼肚、鳗鱼肚。，主产于中国沿海及南洋群岛。
鱼胶是动物胶中更好的粘合材料，也是最贵的一种。它是由鱼皮等下脚料制成的。胶水的 *** 和使用方法和其他动物胶一样，但几乎不用于 *** 胶粘材料，因为近年来从鱼类中获取的物质很多，效率高，应用广。
扩展数据:
鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。是高蛋白低脂肪的理想食品。是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收和利用。
鱼肚干最怕潮湿和虫蛀，可以用陶瓷和木质容器保存。底部放吸水剂或生石灰，密封放置。也可以同时放几瓣蒜。也可以密封在塑料袋里，放在速冻间里。煮熟的鱼肚不宜长时间保存。
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什么是鱼肚？
鱼的肚子来自鱼的鱼鳔。人们可以收集鱼鳔并晾干。在很多地区也叫明胶，是一种营养价值特别高的滋补食品。质量好的鱼肚一般都比较厚，颜色鲜艳，其中以广东的宽肚最为著名，福建的毛肚也是鱼肚家族中更具代表性的。
鱼肚是一种高蛋白食品，含有大量优质蛋白质。据说鱼肚中蛋白质的含量可高达84%，而脂肪的含量只有0.2%，是不可多得的高蛋白低脂肪食物。人们平时吃鱼肚，鱼肚能快速吸收利用其中所含的蛋白质。
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