牛蒡是什么（牛蒡是什么部位）

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牛蒡是什么？

牛蒡，又名:强邪。它是桔梗科和菊科的两年生草本植物。其基生叶宽卵形，长30厘米，宽21厘米。多数或少数头状花序为伞房状或圆锥形伞房状。

瘦果倒卵形或者斜倒卵形，两面压扁，浅棕色。开花结果期为6-9月。主要分布在中国、西欧、克什米尔、欧洲等地。

牛蒡喜欢温暖的气候，既耐热又耐寒。种子萌发的最适温度为20~25℃，植物生长的最适温度为20~25℃。地上部分抗寒性弱，3℃就会枯死，而直根抗寒性强，能承受-20℃的低温。冬天地面枯死，用直根越冬，第二年春天发芽生长。

扩展数据:

间隔和固定幼苗

出苗后，在傍晚或阴天去掉稻草盖。当幼苗长出2-3片真叶苗时，按照4-5厘米的株距，在条播地里留1棵壮苗，在穴播地里每个穴留2棵壮苗，多余的苗全部拔除。当幼苗长到4-5片真叶时，将幼苗固定，按25-30cm的株距在条播地里留一株壮苗，在穴播地里每个穴留一株壮苗。

间作和除草结合，牛蒡植株生长缓慢，苗期最怕“草吃苗”。因此，中耕除草要及时，直至植株闭合，全生育期中耕4-5次，同时进行根系培育，以利于通风护根。注意培土的时候生长点不能埋在土里。

第二年4月下旬播种，每亩追施优质农家肥1000公斤，磷酸二铵15公斤，均匀撒在地表，结合除草翻入土中。花期每亩叶面喷施磷酸二氢钾0.2-0.3公斤，促进开花结果。

牛蒡是什么？

牛蒡又名活力果、大麦果，为菊科二年生草本植物。这种植物的基生叶宽椭圆形，长约30厘米，宽可达21厘米。每年6-9月是开花结果期。牛蒡栽培时，应种植在土层深厚、土壤疏松、有机质丰富的沙土中。

牛蒡简介

1.植物介绍

牛蒡又名牛蒡子、麦芽，为桔梗科菊科二年生草本植物。这种植物有粗大的肉质根，根长约15厘米，直径2厘米。牛蒡叶从基部长出，长30厘米，宽21厘米。

提供土壤

牛蒡栽培时，应提供土层深厚、透气性疏松、有机质丰富的中性土壤。可以使用与花园土、河沙和腐殖土混合的土壤。牛蒡放入盆中之前，需要向土壤中施入腐熟的基肥，以提高土壤中的养分含量，促进牛蒡更加旺盛地生长。

3.成长习惯

牛蒡喜欢温暖的生长环境。种子萌发期间，应将其置于温度为20-25度的半凉爽环境中，以促进种子生长。牛蒡长叶时，可移至通风向阳的环境中，为植物提供长期的阳光。

牛蒡是什么？

牛籽是著名的药材，被称为东方人参，原产于中国。《本草纲目》称“牛蒡”(又名大栗)为二年生草本植物，其子、根均可入药。《本草经》称之为“祛风清热解毒三要药”。《本草纲目》说它能“疏通十二经脉，洗去五脏邪气”，“长期服用，可强身抗衰”。牛蒡享有“蔬菜之王”的美誉，在日本堪比人参。是一种营养价值很高的保健品。

牛蒡又名牛蒡子，是中药的学名。它是菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。又名大力水手、鼠贴、邪实等。秋季果实成熟时，收集果序，晾干，放入果实，去除杂质，再次晾干。生的或炸的，使用时捣碎。具有疏风清热、宣肺透疹、利咽散结、解毒消肿的功效。属于解表药中疏散风热药。现代研究表明，牛蒡子还可用于预防和治疗糖尿病肾病。牛蒡子中牛蒡子苷元水解产生的牛蒡子苷元具有抗癌活性。

牛蒡为菊科草本直根植物，性温、味甘、无毒。别名大理、东方人参、牛鞭等。牛蒡和牛蒡根可入药和食用。原产中国，公元920年左右传入日本，栽培和训练了许多品种。80年代后期从日本引进蔬菜牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在中国有着悠久的入药历史。20世纪末，对牛蒡的营养价值、食用价值和药理作用进行了研究。在日本，牛蒡已经成为普通人强身健体、预防疾病的保健菜肴。可与人参相提并论，故称东方人参。东洋人参(牛蒡)系列产品以其独特的香气、纯正的口感和丰富的营养价值畅销东南亚、日本、台湾省省和韩国，受到西欧和美国有识之士的喜爱和关注。

牛蒡在日本被称为东方人参，原产于中国。在《本草纲目》中被称为“牛蒡”(也叫“大力水手”)。为二年生草本植物，其子代和根可入药和食用。在《本草经》中称之为“祛风清热解毒三要药”。《本草纲目》说它能“疏通十二经脉，洗去五脏邪气”，“长期服用，可强身抗衰”。牛蒡享有“蔬菜之王”的美誉，在日本堪比人参。是一种营养价值很高的保健品。富含菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的矿物质和氨基酸，胡萝卜素含量比胡萝卜高280倍。

据《珍惜名菜》、《蔬菜栽培》等权威著作记载，经常食用牛蒡根，可以促进血液循环，清除肠胃废物，防止皮肤早衰，滋润皮肤，预防中风和高血压，清肠排毒，降低胆固醇和血糖，适合糖尿病患者长期食用(因为牛蒡根中含有菊糖)。对类风湿病、真菌有一定疗效，对癌症、尿毒症也有很好的预防和抑 *** 用。

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