甘蓝，原产地中海，16世纪经东南亚传入我国。
因甘蓝的产量高、营养价值丰富、运输方便，且适应能力强，逐渐成为我国重要的食用蔬菜，深受消费者欢迎。
社会经济发展，人们经济收入的提高，甘蓝的需求量逐年上涨。部分地区基层生产者通过准确识别市场，抓住机会，扩大甘蓝种植面积，增加了经济收入，实现了致富的愿望。
但由于国内部分基层生产者信息资源不匹配，盲目跟风种植，造成供应过剩，引起甘蓝滞销问题。
接下来，将结合近期200万斤甘蓝遭滞销，地里的甘蓝堆成小山，价格低成白菜价，基层生产者亏本甩卖的案例，来分析甘蓝滞销的原因、解决措施。
甘蓝遭滞销
甘蓝是农产品，也是商品，供需关系严重不协调的情况下，就会滞销。
11月9日，相关消息显示，湖北省钟祥市金绿苑生态农业社150亩甘蓝，遭滞销，预计总产量能达到230万斤，地里堆成小山。
该合作社的负责人表示，甘蓝赔本已成定局。若不及时采收，150亩甘蓝会烂在地里，就只能扔掉。
当地甘蓝滞销的原因有两方面：一方面是2022年全国蔬菜的产量高，青蔬的供应能力强，甘蓝总的供应能力增强，当地甘蓝没有显著的竞争优势。
另一方面各地交通运输受阻，收购甘蓝的采购商进不来，甘蓝流通受限，叠加整个大环境不好，收购甘蓝的贸易商也很有限。
虽然扔掉甘蓝是夸张的说法，但每年当农产品集中上市的季节，都有类似的滞销问题，真实地体现出基层生产者的无奈和彷徨。
甘蓝滞销的原因
除上面提到的交通和产品因素外，甘蓝滞销的原因还包括产品质量参差不齐、缺乏销售渠道搭建和品牌管理不到位。
甘蓝品质参差不齐。基层生产者种植甘蓝时没有经过市场调研，跟风种植甘蓝，只顾着跟风种植甘蓝，忽视水肥管理、病虫害管理和采收管理等关键环节，造成甘蓝的品质不高，消费者不愿意买账。
缺乏销售渠道。规模化种植甘蓝既要重视品质，还要重视销售渠道，没有销售渠道，产量再高，都不能变现，产量越高，赔得越惨，烂在地里都卖不出去。
品牌管理不到位。甘蓝产业没有有效的品牌管理，造成甘蓝的市场识别性不高，和同类型产品相比，没有太大的竞争优势。
随着农业技术的提高，人们对甘蓝的种植过程越来越精细，造成甘蓝滞销的更多是人祸，对市场的认知不到位，没能提前布局销售渠道都可能造成滞销。
如何避免甘蓝滞销
结合前面的分析，大致就能知道甘蓝滞销的原因，因此相关生产者以后种植甘蓝时要遵循下面几点。
做好市场调研，选择合适的甘蓝品种。前期要做好市场调研，大致了解当年甘蓝的供需关系，能有针对性地种植受消费者欢迎的甘蓝品种，最大程度迎合消费市场。
重视田间管理，保证产量和质量。日常管理中，能重视甘蓝的水肥、除草、病害管理等事项的管理，规避减产降质等问题，提高甘蓝的产量和质量。
搭建销售渠道，建立线上线下销售渠道。甘蓝不能只依托单一的销售渠道，要建立线上线下结合的销售渠道，定期维护重点客商群体。
注重品牌建设，提高产品附加值。甘蓝销售过程中设计具有明显区分性的品牌露出，突出品牌价值，在同类产品中形成核心竞争力。
任何农产品想要避免滞销，都要从管理的细枝末节入手，任何疏漏都可能造成消费者的反感，引起滞销。做农业不易，做好农业更不易，现代农业发展任重而道远。
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