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仙鹤草的功效与作用
仙鹤草又名野生葵花籽、牛膝，是一种常见的草本植物。它的叶子像向日葵，花丛生，黄色的花瓣上有红色的斑点。仙鹤草的功效和作用是多方面的，主要体现在以下几个方面:
1.清热解毒，消肿止痛
仙鹤草具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒感冒、咽喉肿痛等症状。此外，仙鹤草还具有消肿止痛的作用，能止痛消肿，可用于治疗扭伤和跌打损伤。
2.降血脂和调节血糖
研究表明，仙鹤草还具有降血脂、调节血糖的作用。服用仙鹤草可以有效改善血脂和血糖水平，对一些慢性疾病的预防和治疗有一定的帮助。
3.它具有抗氧化作用。
仙鹤草富含多酚，具有很强的抗氧化作用。抗氧化作用可以预防和改善多种疾病，如心脑血管疾病、癌症等。
仙鹤草的食用* * *
仙鹤草不仅可以入药，还可以食用。以下是几种常见的仙鹤草食用* * *:
1.仙鹤草面条
先将仙鹤草洗净晾干，然后煮熟备用。然后，将小麦粉和龙芽草混合在一起形成面团，揉至面团光滑，然后将面团揉约半小时。将烤好的面团擀成饼，切成细条，放入沸水中煮熟。
2.仙鹤草炒肉
将洗净的仙鹤草切段，准备瘦肉切片，将油浸木耳洗净备用。然后锅中放少许油，烧热锅，放入葱姜蒜末，炒香，再放入肉片翻炒。肉片变色时，加入木耳和仙鹤草继续煎，最后加入少许盐和鸡精调味。
3.仙鹤草饮料
将洗净的仙鹤草用热水浸泡10分钟左右，然后加入一些蜂蜜搅拌。这种饮料不仅口感清爽，还具有清热解毒的功效。
总之，仙鹤草是一种具有多种功能的药食两用植物，既可入药，也可食用。但在使用过程中，需要注意适量，不要过度使用。
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