桂花怎么保存（桂花怎么保存香味）

今天就和大家分享一下如何保存桂花的知识，同时也讲解一下如何保存桂花的香味。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

桂花怎么保存才能有香味？

1.凝结方法

将新鲜桂花装入塑料袋，扎紧袋口，放入冰柜。无论什么时候拿出来，都和刚摘下来的新鲜桂花一样。

然而，这种保存并不完美。因为新鲜的桂花不能直接吃，里面的单宁让桂花很涩，缺乏香味。一定要煮才会变得涩，更香，冷冻是达不到煮的效果的。

2.做桂花干。

将新鲜桂花放入烤箱或微波炉中晾干，或用生石灰吸水，然后装入塑料袋或玻璃瓶中密封保存。建议你试试用生石灰吸水。用这种* * * * *干桂花香味浓郁，颜色不会变。

桂花的正确保存* * *

我们都知道桂花的香味很特别。很多人喜欢它的香味，也有很多人喜欢脱下来留着。但是桂花怎么保存呢？以下是我为你整理的桂花正确保存方法。欢迎参考~

桂花怎么保存？

1.桂花会在6个小时后慢慢枯萎发酵，所以桂花的香味会逐渐淡去。怎么才能养桂花？我们可以先把采摘的桂花浸泡在盐水中，然后压实。如果用于食品加工，可以用清水取出。

2.干净的桂花晒干后，可以用蜂蜜或糖腌制。先把桂花晒干，再包起来。不要留空气体，单独放在一个罐子里，再放点干燥剂进去。另外，桂花也可以在腌制前用柠檬酸水浸泡。

如果想长期保存桂花，把摘下来的桂花放在纸上晒干。晾干后可以找个塑料袋把桂花封进去。

桂花的作用

1.可制成桂花茶直接饮用。口感香甜醇厚，茶香花香，香气优雅持久。长期饮用对牙周炎、口腔炎、嘴唇干裂、声音嘶哑有一定的治疗作用。

2.还可以做成大家熟悉的桂花糕、桂花元宵、桂花糕、桂花糯米蒸饺、桂花糖藕、桂花糖芋头、桂花板栗酥、桂花红薯墩等。

3.也可以做成桂花酒。桂花酒既有桂花的清香，又有酒的醇香。两者结合，香气和谐，香味醇厚，微酸微甜，酸甜适口，香味浓郁，回味悠长。桂花酒不仅是给人喝的，还有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、缓解疲劳的功效。

桂花最直接的作用就是它的欣赏价值。

一种新鲜桂花的处理

1.如果想让桂花保鲜，可以在采摘的时候扔掉一些脏东西，然后装进保鲜袋，扎紧袋子，放入冰箱冷冻。

2.桂花也可以自然晾干，放入蜂蜜中，也可以保存几年。

3.把新鲜的桂花用盐腌一下，把多余的水分挤出来，再一层一层的在桂花上撒点糖，就是桂花了。

4.只是做桂花酒。先将桂花用白糖腌制几天，发酵后倒入白酒中密封。2、3年就可以喝桂花酒了。

5.将桂花高温干燥或自然保存。