今天和大家分享一个关于《汤食谱与做法大全》(养生滋补汤食谱大全)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
煲汤食谱和做法
1.西洋参炖鸡汤
材料:西洋参2-3根，鸡肉300克，生姜适量。
练习:
将花旗参洗净后切段备用。
将鸡肉洗净放入开水中焯水。捞出后洗净备用。
在砂锅中放入适当的清水，放入花旗参、鸡肉、姜片。大火煮沸后转小火炖制约1.5小时即可。
2.鱼头豆腐汤
材料:鲜鱼前半条，豆腐300克，姜适量。
练习:
将鲜鱼头处理干净后洗净备用。
豆腐切块，姜切片备用。
在砂锅中放入适量清水，放入鱼头、豆腐和姜片。大火煮沸后转小火炖制1小时可。
3.三鲜汤
材料:猪脚骨100克，猪尾骨100克，猪筋100克，红枣5-6枚，枸杞适量。
练习:
将猪脚骨和猪尾骨放入锅中焯水，去血水。
将猪脚骨、猪尾骨、猪筋放入砂锅中，放适量清水。
放入红枣和枸杞，大火煮沸后转小火炖制4小时左右即可。
4.大豆排骨汤
材料:黄豆100克，排骨300克，生姜适量。
练习:
将猪排骨洗净后切块，焯水去血水。
将黄豆洗净备用。
将黄豆、猪排骨、姜片放入砂锅中，加适量清水。
大火煮沸后转小火炖制2小时即可。
5.鸽子肉汤
材料:鸽子1只，姜。
练习:
将鸽子宰杀处理干净，切件备用。
将鸽肉焯水去血水。
将鸽肉、姜片放入砂锅中，加适量清水。
大火煮沸后转小火炖制1.5小时即可。
6 .木瓜鸡汤
材料:去皮鸡肉300克，木瓜1个，红枣3-4枚，枸杞适量。
练习:
鸡肉洗净后切块。
木瓜去皮去籽，切块。
将鸡肉、木瓜、红枣、枸杞放入砂锅中，加适量清水。
大火煮沸后转小火炖制1.5小时即可。
7.瘦肉粥
材料:瘦肉100克，大米50克，生姜适量。
练习:
大米淘洗干净后泡水20分钟。
瘦肉洗净后切片。
将大米、瘦肉、姜片放入砂锅中，加适量清水。
煮至粥烂稠后，调入适量盐即可。
8.花生排骨汤
材料:花生150克，排骨300克，姜适量。
练习:
将猪排骨洗净后切块，焯水去血水。
将花生洗净备用。
将花生、猪排骨、姜片放入砂锅中，加适量清水。
煮至汤汁浓稠后，调入适量盐即可。
9.紫菜蛋花汤
材料:紫菜5g，鸡蛋1个，生姜适量。
练习:
将紫菜用温水浸泡软，捞出切细备用。
将鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。
将适量清水倒入砂锅中，加入姜片。
大火将汤汁煮沸，将鸡蛋液慢慢倒入，煮至鸡蛋熟透。
加入紫菜继续煮沸，调入适量盐即可。
10.鲫鱼汤
材料:鲫鱼1-2条，生姜适量。
练习:
将鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。
将鲫鱼用刀在两侧各切几刀，使其入味更均匀。
将适量清水倒入砂锅中，加入姜片。
大火将汤汁煮沸后，放入鲫鱼，转小火炖制约15分钟。
调入适量盐、鸡精即可。
摘要
以上汤类都是营养丰富、易于吸收的补品，特别适合老人、病人和产后需要补充营养的女性。* * *可以根据不同的口味和需要选择食材，如添加枸杞、红枣、生姜等辅料，既能滋补身体，又能提高免疫力。方法简单易学，可以根据自己的口味去尝试。
以上是关于汤食谱与做法大全的问题及相关问题的回答。我希望关于汤的食谱和做法大全[/S2/]的问题对你有用！
版权声明：本文图片和内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送联系客服 举报，一经查实，本站将立刻删除，请注明出处：https://www.4kpp.com/27620.html
