黑松露的价格非常贵，但是根据品质的好坏价格上也是有区别的，干制的黑松露价格更高。那么，2018年黑松露多少钱一斤?
新鲜黑松露价格
2-3cm的新鲜黑松露价格大致在200元左右一公斤;
3-5cm的新鲜黑松露价格300元-400元左右一公斤;
5cm以上的400多一公斤。
松露干片价格
2-3cm黑松露片(黑颜色)：1300元左右一公斤。
2-3cm茶色松露片(颜色没有黑色的深)：650元左右一公斤。
3-5cm茶色松露片(颜色没有黑色的深)：900元左右一公斤。
黑松露母片：360元左右一公斤。#p#副标题#e#
松露怎么分辨真假
世界上松露品种主要分为白松露、黑松露和夏松露。
我当地(云南省永仁县)。按学名上来讲分为黑夏松露(夏松露)，黑冬松露(黑松露)，假凹陷松露(母子)。
一、 夏松露。其形状不规则皮色深黑有很粗的瘤粒。将其削开，不成熟为白色，成熟的是咖啡色，香味很浓，于8月成熟，具有极高的营养保健价值。
二、 黑松露。其形状近圆形，皮色于未成熟时表现为褐红色成熟后为棕褐色，也有较粗的瘤粒。将其削开，未成熟时表现为白色，成熟时表现为黑色，香味浓，于12月成熟，也具有极高的营养保健价值。
三、 母子。其形状近圆形但有自然凹陷，皮色未成熟时表现为白色成熟后为棕褐色，瘤粒很细。将其削开，未成熟时表现为白色成熟后为黑色，香味淡，于12月成熟，营养保健价值很低。
黑松露怎么辨别好坏
在闻黑松露的味道之前，可以先看看它是不是被保存在原产地的泥土里面。如果你看到的就是赤裸着的黑松露的话，那么它多半已经不太新鲜，而且香味也流失了。选购的时候一要闻香味，二要捏质地，应该是比较硬的会比较好。如果把黑松露切开查看的话，会发现纹理非常的细密，这才是上好的货色。
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