本报讯（记者 陈泥）在外卖平台上使用不实经营信息，湖里区一家“幽灵餐厅”近日被市场监管部门立案查处。
据介绍，“幽灵餐厅”是指有些外卖商家在现实中根本没有实体店面，或者已经关门倒闭，但依然活跃在各种外卖平台上。这种有名无实或不在登记地址经营的商家，由于缺少监管，卫生环境通常较差，食品安全堪忧。
近日，殿前市场监管所执法人员在监管中发现，饿了么平台上一家名为“麦麦司炸鸡汉堡奶茶”的店铺，其营业执照“厦门市湖里区麦麦司汉堡店”已于今年3月21日注销，但截至6月，该店铺仍通过饿了么平台从事网络订餐服务。
根据线索，执法人员前往麦麦司汉堡店公示的经营地址，现场检查发现，该地址为一家自助抓娃娃店铺，并没有任何餐饮服务经营迹象。这不正是所谓的“幽灵餐厅”吗？
这里的炸鸡奶茶究竟出自何处？安全是否有所保障？
执法人员进一步摸排发现，该场所的前租户在附近还有承租另外一家店面，而且正是网红炸鸡店铺。随即，执法人员赶到该店铺所在地进行核查，该家店铺为“厦门市湖里区陈淑萍小吃店”，现场放置有多台手机，同时经营多家外卖平台店铺，其中正有执法人员找寻已久的“麦麦司炸鸡汉堡奶茶”，“幽灵餐厅”的炸鸡奶茶也正是出自这里。
经过全面检查，殿前所责令经营者立即停止经营信息不实的外卖平台店铺，并接受进一步调查处理。目前，该店铺已被平台下架。
“幽灵餐厅”绝不是偶发现象，也不是外卖平台的唯一安全隐患。市场监管部门表示，下一步将立足“线上线下全覆盖”监管思路，建立日常监管与突击检查相结合的动态监管机制，持续提升对第三方外卖平台的巡查频次，坚持问题导向，以查促改，严厉打击网络订餐市场违法违规行为。同时，加大对网络餐饮典型案件的曝光力度，以案例震慑倒逼网上食品生产经营者规范经营行为。
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