中国质量新闻网讯 2022年11月17日，山东省市场监督管理局网站发布关于28批次食品不合格情况的通告2022年第42期（总第387期）。
据通告，山东省市场监管局对保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品和饮料共21大类食品1710批次样品进行了监督抽检，其中保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、肉制品、食用农产品、水产制品10大类食品28批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、重金属污染、微生物污染、生物毒素等问题。有关情况如下：
一、 农兽药残留超标问题
（一）淄博市周村区管庄蔬菜批发市场高路销售的辣妹子（辣椒），联苯菊酯和噻虫胺均不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照市东港区日照街道许华淡水鱼店销售的鲤鱼，其中地西泮不符合食品安全国家标准规定。日照市东港区日照街道许华淡水鱼店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三）临沂经济技术开发区许二孩蔬菜经销部销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）临清市开发区桑树园蔬菜市场书强蔬菜店销售的丝瓜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（五）山东省菏泽市牡丹区银田农贸城F5-3曹修贺销售的猪肉，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
（六）青岛众鑫成食品有限公司销售的甜椒，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（七）乳山金谷园农产品批发市场李娜销售的生牛肉，林可霉素不符合食品安全国家标准规定。
（八）滨州新合作连锁超市有限公司美景百合苑分公司销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。滨州新合作连锁超市有限公司美景百合苑分公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（九）家家悦集团股份有限公司威海桥头店销售的冰鲜中黄花，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。家家悦集团股份有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（十）济南槐荫英宝蔬菜店销售的豇豆，灭蝇胺和氧乐果均不符合食品安全国家标准规定。
（十一）济南市钢城区利众百货商店销售的桔子，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（十二）烟台经济技术开发区胖子水果行销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）泰安市泰山区老卢快餐店加工的炸油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）泗水县华村镇守林超市销售的熟猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红和氯霉素均不符合食品安全国家标准规定。
（三）青州市强盛干货调味品批发部销售的标称为内黄县华豫豆制品厂生产的黄豆豆油皮（非即食）（生产日期/批号：2022/5/15，规格型号：150克/袋），其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。内黄县华豫豆制品厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）章丘区明水顺花豆腐店销售的鲜粉皮，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和铝的残留量（干样品,以Al计）均不符合食品安全国家标准规定。
三、质量指标不达标问题
（一）泰安市岱岳区角峪镇银佳百货超市销售的标称为许昌天恩食品有限责任公司生产的腐竹（生产日期/批号：2021/11/8，规格型号：计量称重），蛋白质不符合产品执行标准要求。
（二）临沂市兰山区王罗调料店销售的标称为台儿庄区泥沟镇天龙醋业调味厂生产的老陈醋（生产日期/批号：2021/3/16，规格型号：800ml/瓶），不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。台儿庄区泥沟镇天龙醋业调味厂提出判定依据异议，经我局核查，对异议不予认可。
（三）单县宇萌副食门市部销售的标称为德州合鑫食品有限公司生产的蛋糕卷（生产日期/批号：2022/5/9，规格型号：散装称重），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。德州合鑫食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）新泰市平阳医药有限公司销售的标称为东莞锦泰食品有限公司委托思朗食品（淮北）有限公司生产的思朗牌麻仁厚朴饼干（生产日期：2021/5/21；批号：20210521，规格型号：15g/包），其中过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。思朗食品（淮北）有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（五）李沧区青农佳生活超市销售的花生酱（生产日期/批号：2022/1/2，规格型号：260g/瓶），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
四、重金属污染问题
（一）崂山区小陈178水产商行销售的海水蟹，其中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。崂山区小陈178水产商行对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）招远振华商厦有限公司购物广场销售的标称为南京云露调味品发展有限公司委托乳山市虹洋食品有限公司生产的辣味海带丝（生产日期/批号：2022/1/1，规格型号：108克（海带丝100克+调料包8克）/袋），铅（以Pb计，干重计）既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品执行标准要求。
（三）山亭区高家干货店销售的标称为山东福阳食品有限公司生产的裙带菜（生产日期/批号：2022/4/26，规格型号：100克（40人份）/包），其中铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。山东福阳食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）芝罘区老田水产品经营店销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
五、微生物污染问题
（一）临朐县通圣食品厂生产的宫廷桃酥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）禹城市鲜牧汀洲自助餐厅销售的自制鲷鱼切片（生食动物性水产制品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
六、生物毒素问题
平邑县庆信超市销售的花生（五香味），黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
食品抽检合格产品信息-42.xlsx
食品抽检不合格产品信息-42.xlsx
部分不合格项目小知识-42.doc
食品抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 备注 |
| 1 | 炸油条（自制） | 泰安市泰山区老卢快餐店 | 山东省泰安市泰山区财源街道办事处望岳区东大门西侧第一间 | 泰安市泰山区老卢快餐店 | 山东省泰安市泰山区财源街道办事处望岳区东大门西侧第一间 | / | / | 2022/5/26 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||209||mg/kg||≤100 | |
| 2 | 芹菜 | / | / | 滨州新合作连锁超市有限公司美景百合苑分公司 | 山东省滨州市沾化区富国街道金海三路107号 | / | / | 2022/6/14 | 初检结果：噻虫胺||0.16||mg/kg||≤0.04 复检结果：噻虫胺||0.15||mg/kg||≤0.04 |
复检不合格 |
| 3 | 黄豆豆油皮（非即食） | 内黄县华豫豆制品厂 | 内黄县二安乡后安村 | 青州市强盛干货调味品批发部 | 山东省潍坊市青州市云门山街道办事处海天市场4楼4号 | 150克/袋 | 愿平 | 2022/5/15 | 初检结果：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.216||g/kg||不得使用 复检结果：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.232||g/kg||不得使用 |
复检不合格 |
| 4 | 老陈醋 | 台儿庄区泥沟镇天龙醋业调味厂 | 山东省枣庄市台儿庄区泥沟镇姚庄经济区 | 临沂市兰山区王罗调料店 | 山东省临沂市兰山区金雀山街道站前农贸市场 | 800ml/瓶 | 古城天龙及图形商标 | 2021/3/16 | 不挥发酸(以乳酸计)||0.041||g/100mL||L ≥0.50 | 异议不认可 |
| 5 | 辣妹子（辣椒） | / | / | 高路 | 淄博市周村区管庄蔬菜批发市场 | 计量称重 | / | 2022/6/14 | 联苯菊酯||1.26||mg/kg||≤0.5；噻虫胺||0.14||mg/kg||≤0.05 | |
| 6 | 花生酱 | / | / | 李沧区青农佳生活超市 | 山东省青岛市李沧区虎山路街道办事处黑龙江中路287-18、19、20号一层网点、18号楼二层网 | 260g/瓶 | 城西梁+图形商标 | 2022/1/2 | 过氧化值(以脂肪计)||0.34||g/100g||≤0.25 | |
| 7 | 鲤鱼 | / | / | 日照市东港区日照街道许华淡水鱼店 | 山东省日照市东港区日照街道城西农贸市场70号摊位 | / | / | 2022/6/22 | 初检结果：地西泮||1.37||μg/kg||不得检出 复检结果：地西泮||2.61||μg/kg||不得检出 |
复检不合格 |
| 8 | 自制鲷鱼切片（生食动物性水产制品） | / | / | 禹城市鲜牧汀洲自助餐厅 | 山东省德州市禹城市市中街道新时代四楼东侧 | / | / | 2022/8/10 | 菌落总数||1.4×10⁶,8.3×10⁵,2.8×10⁵,1.7×10⁶,4.8×10⁵||CFU/g||n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵ | |
| 9 | 鲜粉皮 | / | / | 章丘区明水顺花豆腐店 | 山东省济南市章丘区明水铁道北路农贸市场6号 | / | / | 2022/8/10 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.257||g/kg||不得使用；铝的残留量(干样品,以Al计)||694||mg/kg||≤200 | |
| 10 | 蛋糕卷 | 德州合鑫食品有限公司 | 山东省德州市武城县广运街道办事处县城西外环北首 | 单县宇萌副食门市部 | 山东省菏泽市单县蔡堂镇政通街南段路东 | 散装称重 | 香唛唲+图形商标 | 2022/5/9 | 初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.29||g/100g||≤0.25 复检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.50||g/100g||≤0.25 |
复检不合格 |
| 11 | 宫廷桃酥 | 临朐县通圣食品厂 | 临朐县五井镇五井北庄村东 | 临朐县通圣食品厂 | 山东省潍坊市临朐县五井镇五井北庄村东 | 计量称重 | / | 2022/7/13 | 菌落总数||1.6×10⁴,1.9×10⁴,1.7×10⁴,1.5×10⁴,1.7×10⁴||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 | |
| 12 | 熟猪头肉 | / | / | 泗水县华村镇守林超市 | 山东省济宁市泗水县华村镇东崇义村 | / | / | 2022/7/19 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)||4.5×10²||mg/kg||≤30；胭脂红||0.00088||g/kg||不得使用；氯霉素||4.75||μg/kg||不得检出 | |
| 13 | 冰鲜中黄花 | / | / | 家家悦集团股份有限公司威海桥头店 | 山东省威海市经济技术开发区桥头镇桥头村 | / | / | 2022/6/16 | 初检结果：恩诺沙星||178||μg/kg||≤100 复检结果：恩诺沙星||178||μg/kg||≤100 |
复检不合格 |
| 14 | 豇豆 | / | / | 济南槐荫英宝蔬菜店 | 山东省济南市槐荫区匡山蔬菜批发市场 | 散装 | / | 2022/6/27 | 灭蝇胺||0.60||mg/kg||≤0.5；氧乐果||0.054||mg/kg||≤0.02 | |
| 15 | 裙带菜 | 山东福阳食品有限公司 | 山东省枣庄市滕州市北辛街道大同北路嘉誉商贸城粮市4楼401号 | 山亭区高家干货店 | 山东省枣庄市山亭区山城街道新城农贸市场B1-39 | 100克(40人份)/包 | 图案 | 2022/4/26 | 初检结果：铅(以Pb计)||1.50||mg/kg||≤1.0 复检结果：铅(以Pb计)||1.28||mg/kg||≤1.0 |
复检不合格 |
| 16 | 生姜 | / | / | 临沂经济技术开发区许二孩蔬菜经销部 | 山东省临沂市经济技术开发区芝麻墩街道办事处皇山农贸149150 | / | / | 2022/6/28 | 噻虫胺||0.22||mg/kg||≤0.2 | |
| 17 | 海水蟹 | / | / | 崂山区小陈178水产商行 | 青岛市崂山区深圳路178号欢乐大家庭市场内 | / | / | 2022/6/20 | 初检结果：镉(以Cd计)||0.71||mg/kg||≤0.5 复检结果：镉(以Cd计)||2.0||mg/kg|≤|0.5 |
复检不合格 |
| 18 | 腐竹 | 许昌天恩食品有限责任公司 | 许昌市东城区祖师办事处将官池社区 | 泰安市岱岳区角峪镇银佳百货超市 | 山东省泰安市岱岳区角峪镇角峪角东村 | 计量称重 | 皮小豆 | 2021/11/8 | 蛋白质||27.5||g/100g||≥33.0 | |
| 19 | 甜椒 | / | / | 青岛众鑫成食品有限公司 | 山东省青岛市黄岛区灵珠山街道办事处黄河西路299号黄河路市场B1-19号 | / | / | 2022/7/10 | 吡虫啉||0.501||mg/kg||≤0.2 | |
| 20 | 丝瓜 | / | / | 临清市开发区桑树园蔬菜市场书强蔬菜店 | 山东省聊城市临清市开发区桑树园蔬菜市场 | 散装 | / | 2022/7/5 | 噻虫嗪||1.04||mg/kg||≤0.2 | |
| 21 | 辣味海带丝 | 标称生产企业名称：乳山市虹洋食品有限公司 委托生产企业名称：南京云露调味品发展有限公司 |
标称生产企业地址：乳山市经济技术开发区惠州路8号 委托生产企业地址：南京市江宁区东山街道工业集中区 |
招远振华商厦有限公司购物广场 | 山东省烟台市招远市泉山街道办事处温泉路277号 | 108克（海带丝100克+调料包8克）/袋 | 图形商标 | 2022/1/1 | 铅(以Pb计,干重计)||2.30||mg/kg||＜1.0 | |
| 22 | 猪肉 | / | / | 曹修贺 | 山东省菏泽市牡丹区银田农贸城F5-3 | / | / | 2022/7/13 | 呋喃唑酮代谢物||1.03||μg/kg||不得检出 | |
| 23 | 桔子 | / | / | 济南市钢城区利众百货商店 | 山东省济南市钢城区汶源街道办事处福昌小区 | / | / | 2022/8/5 | 联苯菊酯||0.17||mg/kg||≤0.05 | |
| 24 | 思朗牌麻仁厚朴饼干 | 标称生产企业名称：思朗食品（淮北）有限公司 委托生产企业名称：东莞锦泰食品有限公司 |
标称生产企业地址：安徽省淮北市凤凰山（食品）经济开发区栖凤路26号 委托生产企业地址：广东省东莞市道滘镇大罗沙村粤晖大道旁（道滘镇食品工业园） |
新泰市平阳医药有限公司 | 山东省泰安市新泰市青云街道府前街东首1150号 | 15g/包 | 思朗 | 生产日期：2021/5/21；批号：20210521 | 初检结果：过氧化值(以脂肪计)||1.8||g/100g||≤0.25 复检结果：过氧化值(以脂肪计)||1.9||g/100g||≤0.25 |
复检不合格 |
| 25 | 生牛肉 | / | / | 乳山金谷园农产品批发市场(李娜) | 山东省威海市乳山市市区规划市场内(流动) | / | / | 2022/4/16 | 林可霉素||3.53×10³||μg/kg||≤100 | 复检不合格 |
| 26 | 芒果 | / | / | 烟台经济技术开发区胖子水果行 | 山东省烟台市经济技术开发区隆惠农贸市场水果摊位6号 | / | / | 2022/9/5 | 吡唑醚菌酯||0.16||mg/kg||≤0.05 | |
| 27 | 梭子蟹 | / | / | 芝罘区老田水产品经营店 | 山东省烟台市芝罘区幸福九田市场H1区53、54、55号摊位 | / | / | 2022/9/9 | 镉(以Cd计)||1.9||mg/kg||≤0.5 | |
| 28 | 花生（五香味） | / | / | 平邑县庆信超市 | 山东省临沂市平邑县仲村镇商业街镇政府西288米路南 | / | / | 2022/8/7 | 黄曲霉毒素B₁||63.6||μg/kg||≤20 |
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