“供—需”到“需—供”，“新团购”带来哪些增长机会？
文｜云酒头条商业组
众所周知，直播带货在近年逐渐兴起，越来越多的消费者会通过观看直播的方式进行选购。在此背景下，不少企业纷纷开设自己的直播间，开启了“带货时代”。
目前，白酒消费趋于理性，厂商库存积压问题严重，以往的团购模式已不再受用，所以此时团购的走向尤为重要。
而此时，小微团购取代大宗团购趋势也逐渐凸显，渠道革命之下，“新团购”模式应运而生。
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，目前在抖音、快手等短视频平台、淘宝京东直播上，新团购已悄悄“火”了起来。而酒水作为近两年短视频直播带货的主要类目之一，“新团购”模式能否在渠道变革的大背景之下为酒企开启第二增长曲线？
“新消费”下的“新团购”
随着抖音、快手等社交电商带货能力的加强，越来越多的企业注意到了这一新兴销售渠道。
以抖音为例，有数据显示，仅一个月，前十名酒水品牌销售额门槛就在1400万元，而在“双11”当天，前十名酒水品牌销售额更是均突破200万元大关。值得关注的是，薇娅首次在直播间带货泸州老窖的销售额就超过了1400万元。
而作为抖音酒水一哥，酒仙网拉飞哥2022年总销售已经高达14亿元。在抖音、快手、京东、淘宝等直播平台，酒成为关键品类。
短视频与直播的兴起使得传统电商渠道的价格战变得“无趣”起来，而全平台的“直播热”很有可能迅速席卷整个酒行业，酒类直播带货强势崛起。
在“直播带货潮”的席卷下，“新团购”模式应运而生。
那么，究竟什么是“新团购”？
云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示，“新团购”是以线下实体体验中心为依托，线上平台为辅，以大数据为驱动，瞄准商业和大众团购需求。
以抖音直播为例，不少酒企现有模式已远非单纯直播而已，而是以直播+社群的方式进行。首先通过新颖的直播形式吸引消费者观看，再通过加入粉丝群获得优惠的方式建立自有社群加强用户粘性从中获得一批大众团购用户。
在新消费时代、新团购模式的影响之下，酒类直播已逐渐撕下“低价甩货”的标签，而团购作为厂商销售的重要渠道，其也在往着团购对象改变、团购金额改变、重圈层营销的方向迭代。
正因如此，“新团购”模式的出现可以说是必然的。
“新团购”下的“新未来”
那么，酒企如何做对“新团购”呢？
以少侠酒为例，其直播时采用连麦提案的方式，在分享干货的同时，发布新产品。据了解，少侠酒更设置嘉宾连麦提问环节，以消费者意见倒推需求，从而更好的链接消费者。
除此之外，东方甄选也开设新账号“东方甄选将进酒”，与普通直播带货不同，东方甄选将进酒在直播时，桌面展示的不仅是产品，还与很多不同食材进行搭配，打破直播间单一介绍产品的“框架式卖货”。
由此可见，要想做对“新团购”需要三点支撑：
一是稳定且优质的内容输出。
短视频更新频率最好接近日更，并在每周固定时间开直播，加深消费者的记忆点。更要明确，短视频的发布是为了直播带货在做铺垫。
而在直播间内容上，并不需要一味的解说，可穿插更多多生活化的场景和内容，拉近用户之间的距离，增强产品真实性和可信度。
二是依托可信赖的个人形象和品牌形象。
除少侠酒与东方甄选，酒企直播打出特色化的并不在少数。例如远明酒业以梁宏达做代言打造“老梁都在喝”的人物IP；而莲塘高粱更是以塑造的厂长形象亲自拍摄，增强消费者的信任度。
三是建立自有社群做精细化管理。
直播带货的好处就是前期已有足够的流量基础，而通过购买行为可将目标消费群体进一步进行圈层维护。通过直播加入粉丝群再引流到自有社群可最大限度的开发潜在团购用户。
与上世纪曾风靡⼀时的“盘中盘”不同，曾经的“买店进场、买断促销、常年促销人员”等运作模式需要投入大量的人力物力本，且是⼀种由供给方向需求方传导的模式。
如今，由直播带货发起的新团购，乃至社区团购，则 是“从需求方向供给方”传导的关系。“新团购”模式实现了从“供—需”到“需—供”的关系转变，这其实反映的是供给结构的升级和优化，有利于资源的合理配置。
在消费主权时代，“新团购”模式代表的是⼀种新业态，是⼀种新的产业链模式，具有更大的成长性和增长潜力。在传统团购渠道“受阻”，电商进入“倦怠期”的双重压力之下，“新团购”模式无疑为企业提供了新思路。
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