糖尿病人一日三餐食谱「经验分享」

糖尿病患者怎么吃,一日三餐遵循原则

1.晚餐不要吃主食,是最好的,对糖尿病患者的血糖波动最小。

2.最差的是不吃早餐,如果你上午不吃早餐,你的机体机能一直没有动起来,一直到中午才开始动,他就从中午动到下午去了,所以就证明说是早上不吃主食是不好的,不对的。

3.不吃蛋白质也不对,搭配真的很重要,先吃什么后吃什么,它也有讲究,你看南方人瘦,人家上来先喝碗汤,喝完汤之后,起码肚子饱了一半,然后再吃点菜,能量低的,吃完菜,这个主食相对吃得少一点。

4.确实吃饭的顺序、吃饭的速度都有关系,吃饭速度越快,血糖升得越快越胖,吃饭越慢,血糖升得越慢,它就不容易胖。

糖尿病人一日三餐食谱「经验分享」

我的糖尿病饮食

香蕉玉米蛋糕➕水油烫西兰花➕奇亚籽豆浆➕无糖低脂黑椒酱

香蕉玉米蛋糕做法:玉米粉50克、香蕉一根、鸡蛋一个、泡打粉一克、奶粉一勺,搅拌均匀,碗里滴2滴油涂抹均匀,把面糊倒入,表面撒一些燕麦干果,烤箱上下火150度烤20分钟即可。

香蕉的碳水化合物含量比较高,每百克碳水大约22克,但是Gi只有52,属于中升糖指数的水果,加入杂粮粉可以做成蛋糕,当成主食的一部分,糖友可以解馋。黑椒酱是无糖低脂的,添加剂也很少,蘸西兰花超级好吃,大家可以试试。

糖尿病人一日三餐食谱「经验分享」

我的糖尿病饮食

水油烫西兰花➕黑椒酱➕豆腐鸡蛋虾仁羹➕控糖米饭

tips:1:水油烫西兰花搭配无糖低脂黑椒酱简直绝配!

2:豆腐鸡蛋虾仁羹蒸熟后滴了几点橄榄油(特级初榨)和酱油,好吃!强烈推荐,动物蛋白和植物蛋白混合,做法简单营养健康!

3:控糖米饭:重点!做法:米饭蒸熟后放凉盖上保鲜膜冰箱4度以下保存24小时以上,可以使米饭物理结构发生变化,米饭的抗性淀粉含量会增加,这样转化为葡萄糖的速度变慢、量也会变少,如果大家觉得太生硬可以再稍微加热一点,这样抗性淀粉含量也不会减少太多!

但是大家一定要记得:虽然控糖米饭中的抗性淀粉含量增加了,但还是更加建议大家在主食上粗细搭配,粗粮里面含有的膳食纤维对人体益处很多,比如;延缓血糖升高、增加饱腹感、控制体重、抗癌等等!

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