读大学时，最喜欢的就是下课后在学校附近的奶茶店，点上一杯柠檬红茶，坐在店中的角落中往外看来来往往的行人。柠檬红茶也好，柠檬绿茶也罢，它的灵魂在于柠檬的清酸爽口，柠檬含有丰富的维生素，柠檬果汁里的柠檬酸盐还能有效防止肾结石。然后再外加茶的滋味，酸甜适宜，饮用过后具有健胃帮助消化的作用，尤其是餐后饮用更是舒服，还是天气炎热时，解暑的一大神器。
其实如果时间地点相宜的话，小约还是建议自己做柠檬茶，一点也不困难，关键里面不会含有其他的添加剂，譬如糖精又或者是勾兑而成的柠檬茶，这些常喝对身体都没有什么好处的，小约不妨贡献出自己冲泡柠檬红茶的方法，供茶友们参详。（柠檬绿茶做法大抵相同）
所需的材料有：清水，柠檬，红茶，蜂蜜，冰块，新鲜的薄荷叶（若有，做出来更美观，也更清凉）。
1，制作薄荷冰块：将洗净的薄荷叶放到冰格中，然后倒入纯净水置于冰箱冷冻层进行冷冻备用；
2，冲泡红茶，可以用自己家中的茶叶冲泡，也可以买红茶包冲泡，然后放凉；（考虑后后续放冰会稀释浓度，所以不妨可以多闷一会，让茶味更浓一些）
3，红茶汤中倒入蜂蜜，然后放入柠檬片，放入薄荷冰块，等待冰块融合，柠檬的香，薄荷的清凉就会慢慢被释放出来。（这里如果没有冰块，也可以将柠檬红茶放到冰箱中进行储存）
4，冰柠檬红茶已成，冰红茶中混合着柠檬和薄荷的香气，夏季畅饮最合适不过。
自己做毫不费力，也不需要担心添加剂的问题。不管是绿茶，还是红茶，都不会是用冷水冲泡的，这一点毋庸置疑。绿茶的水温需要控制在85度到90度最为宜，红茶的水温尽可能在95度左右，这样不会破坏茶中含有的营养物质。友情提醒一下，切莫过度贪凉，冷却后常温的柠檬红茶或绿茶也都是不错的选择。
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