好吃易做懒人菜200例（100种懒人晚餐做法）

今天小编给各位分享好吃易做懒人菜200例（100种懒人晚餐做法），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

美味易做的菜肴

十道简单易学的美味菜肴——懒人菜

之一，炖排骨。

在锅里烧水。水烧开后，把切好的排骨放进去。马上关火，取出排骨。再次烧开水后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。

注意:

1.少放点醋，多放点酱油，看颜色就行。糖和盐是根据口味放的。

2.然后关小火，盖上锅盖焖。中间要经常翻面，防止烫伤。等水差不多干了就好了。把洋葱放进锅里。

二、无聊蛋

1.鸡蛋打四到五个，加入葱花和适量盐搅拌备用。

2、热锅，放入适量的油，油热时放入鸡蛋，待锅底微熟后铲起，不要让鸡蛋粘上，放少量油，如此重复两次。底部的鸡蛋煮熟后，翻面。翻的时候更好准备一个盘子~先扣住盘子再翻，稍微加热一下就可以了，出锅。

三、红烧茄子肉丝

1.三个薄薄的茄子，洗净，去皮，对半切开，切成宽度为1厘米的小块，等待油炸。

2.加入适量的油，七八成热时放入锅中翻炒，茄子略软时取出。然后在锅里放一点油，把葱、姜、蒜切好，再加入大概二两肉丝。肉丝比较大，肉片更好吃。炒熟后放入茄子、酱油、少许水、糖、鸡精、盐，小火煨。

你能在三分钟内完成它。

4.鸡蛋炒西红柿

1.将两个西红柿切成丁，将两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油至可见，将鸡蛋放入热油中，少加两把盐，微煮。越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子。如果锅里还有油，就不要加油了，或者从鸡蛋碗里倒一些出来。

2.开灶，把西红柿炒熟，放点盐(宁淡不咸)，放点水，煮两分钟再放鸡蛋。水开了，加一勺糖，搅拌一下就可以出锅了。这时候可以在锅里放味精和一些蒜叶。你完了。(总时间:2分42秒)

五、可乐鸡翅

1.将买来的鸡翅略洗干净，放入炖锅中；切姜片，少许，放入锅中；

2.加入可乐，淹没鸡翅；加酱油，大概是可乐的1/3。看看红色和黑色就知道了。盖上锅盖，大火煮；

3.烧开后改小火炖。在炖的过程中，可以看颜色是否发红。太浅是甜，太深是咸。炖肉快好了。就用筷子戳鸡翅，感觉软软的。

6.香菇蘑菇焖豆腐

切片鲜香菇鲜香菇，一大块手工豆腐不用切块，含油量中等偏高。油微热时，放入香菇、蘑菇，锅里放一勺盐，翻炒。然后在豆腐上放一勺盐，翻炒至微熟(1分钟左右)，放入酱油，然后立即放入一勺糖(整盘不能沥干)和蒜叶(不用，蒜末也可以)。)全程(总时间4: 43)

七、牛肉芹菜

材料:嫩牛肉300克，芹菜150克。调料:盐、糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒粉。

练习:

①芹菜切片。将牛肉切成2厘米长的薄片，放入碗中，用(小苏打)、酱油和胡椒粉、水淀粉、绍兴酒、姜末和水浸泡10分钟，然后加入食用油1h。

②炒锅着火，花生油烧到六成热。加入牛肉片，用勺子搅拌。牛肉变白后，倒入漏勺沥油。再用少许油将锅点燃，放入葱、姜片翻炒，放入芹菜，牛肉翻炒一分钟左右，加盐、糖、水，小火煨5-10分钟左右，再放入味精、淀粉勾兑。

八，:

用开水烫一大块，冷却。将皮蛋切成小块(秘诀:用棉花快速切，不粘)，放在豆腐上。撒上葱花，淋上酱油，点香油。

九、土豆鸡蛋汤

将一个土豆切丝，两个鸡蛋捣碎，在锅里煮一大碗开水，加入土豆丝和盐，煮到水切丝，加入鸡蛋，稍微搅拌，加入味精和香油，出锅。

十，

鸡翅可以根据个人喜好从中间切，也可以从上面切。

懒惰的蔬菜大蒜片

材料:卤好的鸭肫4个，青蒜1根，辣椒2个，蒜末半汤匙，卤汁2汤匙，酱油1汤匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙。

做法:1。将卤鸭切片；2.将青蒜和辣椒分别切丝，用清水浸泡，去除一些 *** 性味道；3.食用前将所有材料与蒜末和调味料混合。

给懒人的小贴士:a .用现成的产品加工方便又有创意，还可以根据自己的喜好调整口味；b .用果糖代替糖，溶解快，节省时间。

懒惰的蔬菜

之一个是汤:超市买半斤肉末，两个鲜菇，半斤金针菇。把蘑菇切成天鹅绒。将蘑菇和肉末混合在一起，加入一个鸡蛋和少许盐(建议根据每个人的口味清淡)，用力搅拌，直到肉末变成块状，然后烧开水加入少许盐，将肉末分成小份(如果漂亮，做成丸子)，放入沸水中煮5分钟，然后加入金针菇，盖上盖子煮5分钟。美味的汤就可以了。

这个汤没有放味精，非常清澈可口。

将两瓣大蒜切成粉末，1公斤茄子(更好是薄的那一个)切成小块。刀口倾斜，容易入味。茄子很油。在这个菜里多放点油。油稍微热一点的时候，放入大蒜，翻炒至茄子变软。(注意:不要把水沥干)，然后加入红酱油(生抽)，翻面。所以没关系

油炸蘑菇

买两种不同的香菇，推荐香菇，香菇切片，小葱切碎，油加热后放入香菇，稍微翻炒一下加盐，香菇的水分马上就出来了。汤汁浓稠时，炒香葱，上一道简单的菜。

在油锅里炒一盒嫩豆腐。水出来后，加入所有皮蛋，翻炒几下，加入酱油。豆腐颜色均匀后，加入一些葱花上色，出锅。

冬瓜蒸腊肉

将冬瓜切成5厘米的段，然后每隔1厘米切一个口。口可以深一点，但是注意不要把冬瓜切掉。然后把腊肉洗干净切成不像瓜那么宽的薄片(尽量薄)，放在瓜的小切口里，然后大火蒸15分钟左右，锅上倒香油，好看的话可以放葱花。还有炒年糕、炒饭、炒面、泡饭等等。

12种懒餐* * *

【食材】:大米适量，土豆适量，香肠适量，青豆适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，小米椒适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，葱适量。

[生产* * *]

之一步:懒炖的之一步自然是处理米饭。米饭吃多少放多少，先用清水冲洗浸泡。

第二步是将一个土豆清洗干净，去皮，然后切成小块，浸泡在清水中，去除多余的淀粉，防止土豆氧化。

一根广式香肠，从中间切开，切成小块。

第三步:锅内热油，开中小火。先将豆瓣酱放入锅中，翻炒出香味，翻炒出生抽味。

然后将香肠放入锅中，与切成辣椒圈的蒜片和小米椒混合。翻炒均匀，炒出香味。

第四步:香味出来后，将土豆块沥干，倒入锅中。翻炒土豆直到它们稍微变软。

当土豆稍微变软后，在锅里翻炒四季豆。

第五步:翻炒均匀后开始调味，锅中加入适量料酒和酱油，加入适量白糖提鲜。食材不用煮，炒个半熟就行了。

第六步炒好后，米饭就差不多好了。将所有材料倒入电饭锅，盖上米饭。做饭用的水不算多，只是比平时少一点点。

第七步电饭煲按照煮饭模式煮好后，懒人今天把饭煮好，撒上适量的葱花。

把这些食材全部搅拌均匀，今天的焖饭就可以吃了！这种焖饭又香又辣又有营养。可以直接用勺子挖着吃。大嘴的感觉好过瘾！

适合菜鸟懒菜

材料:土豆350克、胡萝卜50克、香菜2根、盐1/2茶匙、鸡精1/8茶匙、香油2茶匙、花椒油3茶匙。

练习:

1.土豆和胡萝卜分别去皮，香菜洗净。

2.土豆和胡萝卜分别切片，然后切成细丝，欧芹切碎。

3.锅中烧开一锅水，放入土豆丝和胡萝卜丝，大火煮至水开。

拿起来泡在凉开水里。捞起已经彻底凉透的土豆丝和胡萝卜丝，沥干水分。

5.将剁碎的香菜、盐、鸡精、香油、花椒油放入大盆中拌匀。

懒人的厨艺* * *

一个人想知道懒人有什么简单快速又好吃的厨艺。他们应该能吃，而不是零食和甜点。

说到适合懒人吃的简单又好吃的面条，首先想到的就是做各种各样的面条，但是不能天天吃面条。像我这种懒人做这种又快又简单又好吃的饭，吃完更好不要洗太多碗，哈哈哈！

终于找到了这个奇妙的* * *。有了迷你电饭锅，你可以做各种美味的饭菜。不到半个小时就能搞定，直接放电饭煲里吃。吃完饭洗电饭锅就行了。太完美了！懒人的福音！

一、电饭煲鸡饭的做法

把电饭煲里的米洗干净备用，做饭的时候水就会比平时少。待会儿鸡肉里会有汤。

鸡肉切块，依次加入所有调料腌制15分钟入味。

炒锅倒入适量花生油，放入葱、姜、蒜翻炒，放入腌制好的鸡块、鲜香菇翻炒，待鸡肉变色后加入半碗水将汤烧开。

将炸鸡倒入电饭煲，打开烹饪按钮，等待美味的鸡饭！

二、电饭煲番茄拌饭

淘米洗菜。

将胡萝卜、香肠和豆子切成丁。

西红柿有花梗，顶部交叉。

把米放入电饭煲加水~(水比平时煮的白米饭少)

把蔬菜放进去~

加入调料，食用油，盐，黑胡椒~

按下“烹饪”键~

3.拿出锅用勺子搅拌~

混合食用。

三、电饭煲南瓜饭

1.在冷水中煮米饭，直到它不是生的。用米筛把米汤沥干。根据自己的口味调整烹饪时间。煮开后一般只需十分钟。

2.将南瓜切成3厘米左右的方块。我的经验是，你需要多放点南瓜才好吃。

3.加入适量的油，加入姜片和花椒粒。不要太多油，普通炒菜的量就行。

4.将南瓜翻炒两三分钟，在锅里加盐。根据南瓜的量多加点盐。试试有点咸的东西。

5.将南瓜倒入电饭锅

6.把米饭均匀的铺在南瓜上，然后从锅里倒半碗水。(一般饭碗大小)。然后按照电饭煲照常做饭。

7.把米饭和南瓜混在一起就可以吃了。如果盐不够，可以多加一些。

技能

南瓜本身含有大量水分，不要加太多水。不然会很瘦。而且炒南瓜的时候，要比普通炒菜放更多的盐。

四、蘑菇肉沫饭

1.准备食材。

蘑菇，米饭，鸡胸肉，姜，洋葱。

姜切丝，洋葱切丁。

2.将大米洗净，将姜放入锅中。

将蘑菇切成丁

4.将蘑菇和鸡胸肉一起放入锅中，倒入食用油，加水。你更好多喝点水，不然会太稠的。

我用的是老式电饭锅，和即将烧糊的差不多。这个炊具是家里最古老的，所以我不忍心扔掉它。它的优点是速度快！缺点，不保温？？

差不多熟了。加入盐和味精。

6.然后加入葱花，准备下锅~

7.咚咚咚咚咚咚咚咚。开始

五、土豆炖饭

大米泡半小时，水量和平时做饭差不多。食指插入锅底，水刚好没到食指的一个关节，如图。我习惯滴几滴白醋，让米饭更甜，不那么容易变质。

土豆去皮切成小块，放入水中以免变色，香肠切片。准备好葱花和一个鸡蛋。

烧热锅，加入油。在锅里翻炒土豆块，直到边缘轻微烧焦。不要翻炒

土豆加两勺海天招牌拌饭酱，再加入生抽、老抽、料酒、糖，关火。

把锅里的土豆和调料放入电饭锅，加入香肠。

电饭煲开启烹饪模式，我家电饭煲的烹饪时间是45分钟。

根据个人喜好，电饭煲进入保温模式后，打开锅盖打一个鸡蛋，撒上香葱，然后用筷子搅拌，盖上盖子炖五分钟。

各家的米量不一样。试试咸的，酱料可以根据情况加。好吧！让我们开始美味的土豆炖菜吧！

小贴士:

土豆:健胃，解毒，消肿。

香肠:扩张血管，促进生长发育，增强免疫力。

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。

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