雪媚娘是什么东西？又是谁给起了个这么香艳的名字？雪媚娘，原名大福，是日本的一种地道的小吃，外皮是 Q弹的雪媚娘冰皮，而在日本的馅料则以当季水果为主。雪媚娘这个名字源自于日本当地发明了各种草莓大福的夫人；雪媚娘的营养价值非常丰富，雪媚娘含有大量的蛋白质、脂肪，其中的糖、钙、磷、铁也比较丰富，里面的维生素非常丰富，属于温补强壮的食物。雪媚娘细白软糯，雪媚娘包装也是很有特色，打开包装，咬一口是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富，尝过就会爱上，就像它的名字，一见钟情，再见倾心，与众不同，令人难忘。
那么雪媚娘是怎么做出来的呢？需要的原料是糯米粉、粟粉、牛奶、糖、无糖淡奶油等，先将糯米粉倒入锅中，用干净的炒锅小火略炒至微黄，盛出备用；然后把糯米粉、粟粉、牛奶、砂糖搅拌成无颗粒的粉状；把粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏;再把无糖淡奶油打发放入裱花袋，在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮;将面皮放入一个浅口容器中，比如烘焙铝箔盒里，挤出少量的奶油，像包包子一样，收口包装，包装后即可食用，冷藏后口感更佳。
雪媚娘、甜点等烘焙行业在我国烘焙市场无论是规模还是品类都是有较大的发展空间的，年轻的上班族为了方便和节约时间，越来越多的人选择便捷的面包牛奶作为早餐。传统烘焙品牌细分品类非常丰富，而产品种类也会更趋于多样化，同时烘焙产品的包装也在不断改进，其中烘焙铝箔盒的优势更为明显！
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