生活中总会见到这样一种人，嘴巴甜甜的，说得犹豫的你不由心动；或则买下你本来不大想买的物品，或则干了你本来不想去干的事。但事过后你会发现买来的东西并不怎样好，干了的事后果并不如意。而这一切都是那张甜甜的嘴巴影响的结果。广东人就把这张甜嘴巴叫作“倒挂腊鸭”。
腊鸭，就是腊制的光鸭。与腊肉，腊肠同为腊味食物。商店出售腊鸭，自然是用绳子缚住鸭头顺吊在货架上，让顾客选择的。
“倒挂腊鸭”是以物释义的歇后语。原来拿来腊制的鸭子，特别肥，广东的天气又热，所以腊鸭老是淌油。腊鸭被倒挂起来，油就全流往鸭嘴巴里去了。所以说：“倒挂腊鸭——油嘴滑舌”。
不过，广东人形容别人嘴巴甜，能说会道，一般不喜欢用这歇后语，而是说这人的嘴巴是到石湾搪过釉（油）的。佛山石湾瓷器闻名中外，瓷器入窑前要在胚件上抹釉，“釉”与“油”音近，说嘴巴搪过釉，那当然就是油嘴了。
说人“油嘴”，而不喜欢用”倒挂腊鸭”遮一歇后语的原因，还因为广东俗语“挂腊鸭”是指上吊。这是不吉利的，因此不无避忌。
由此可见，民间歇后语是不断创新，淘汰再创新的。
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