物的骨角，有坚实硬韧等适合打造工具的性质，又是食物的副产品，因此也应是人们很早就利用的材料之一。骨角破裂的边缘颇尖锐，是挖掘和刺杀的天然工具和武器。远古的人们用石块敲碎骨头以吸食其中之骨髓时，就发现了这种特点并加以利用。中国大约在十万年前的遗址就发现了磨制的骨制品，表明人们对于骨角质料的认识比以前又进了一步，知道它可刮磨成更称手的工具了。
骨质轻硬耐磨，但限于本身的形状，大半制作细长或宽平等形状的石材难以打造的东西，如锥针、箭镞、鱼镖、人身装饰品一类的小物件。渔猎时代因所猎动物多样，故取用的材料也遍及各种动物。但到了农业发展时代，狩猎已不是谋生的主要方式，故要因便就近向家畜取材，而大型家畜以牛最为适合。西周一骨作坊出土4000多千克骨料，鉴定约取自1300头牛以及21匹马。
商以前的骨制品多朴素无文。商代雕骨业很发达，一定是由于金属刻刀的使用。商代出土过铁刃铜钺，表示人们已了解铁的锐利，故有可能进步到以铁工具雕花。
商代骨料的产品应当以骨笄为最多，因当时成年男女都要结发，需要以笄束发使不松散。男的只需一支，但盛装的妇女就需要多支。这种现象在四五千年前的良渚文化已然存在。在一座商墓发现某妇人头部的周围遗留十数支发笄。有时一墓的骨笄陪葬数竟达五百，可想见其时需求量之多。
简陋的骨笄无半点雕镂，但高贵的就有繁缛的端部雕刻。作繁简不等鸟形的较常见，右图作戴高耸羽毛的人头形，属最繁缛的例子。其环列羽冠的十二个钻孔可能还系挂色丝、响铃一类的装饰。在阶级分别严明的社会，衣饰是最常见的地位表征，雕饰繁缛的骨笄价格不但昂贵，恐怕也不是一般人所能随意佩戴的，所以一般的小墓就见不到这种形式的发笄。
商代的骨制品虽以日常小型用具及装饰品为主，但给人印象最深刻的是只见于有数大墓、以精细有力的线条刻画各种繁杂图案的骨器。这类东西除少数作筒、皿之形外，绝大部分作或弯或直的宽长条形。有时整体布满花纹，其繁缛及细致程度远胜玉器及木器上的花纹，有时还涂漆或颜料，甚至镶嵌绿松石，可说是非实用性的艺术作品。而且此种骨雕的形状及尺寸，很多不像是家畜的。
不少应是畋猎捕获的战利品，可惜从断片很难确定它们是何种野兽的骨头。在有阶级的社会，普遍有以罕见的财物炫耀权位的作风。捕获大型野兽或敌人的宝物都不是一般人能做到的，唯有位高权重者才有足够的财力延请工匠制作这种观赏的东西。到了东周时代，可能因木器涂漆、玉器雕琢及金属鎏错等技术大为提高，可制作更为精美的器物，故骨饰品的制作就大大地减少了。
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