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木耳是蘑菇吗？
木耳属于木耳，不是蘑菇。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，也是我国传统的保健食品和出口商品。它有很多别名。它长在腐烂的木头上，看起来像人的耳朵。它也被称为真菌。又名蛾，又名木蛾。双叶木耳嵌在树上，形似云，又称云耳。人们常吃的菌类有两种:一种是腹面光滑，颜色为黑色，背面为灰色或灰褐色，称为黑木耳(俗称野生木耳)；另一种光滑，深褐色，两面半透明，叫黑木耳。木耳耳朵大，但质地粗硬，不耐嚼，口感差，价格低。黑木耳柔软鲜嫩，爽滑爽口，营养丰富。这是人工培育。
黑木耳一词的拼音
黑木耳[拼音]:mür
基本解释
又名云耳、黑木耳。一种真菌。略呈耳状，褐色。湿时半透明，干时坚韧。生在死树干上，可以吃。
详细说明
一种细菌，生在朽木上，也可以人工培养。呈褐色胶状，可食用，可入药。
北魏贾思勰《齐·姚敏·左书·苍树莴苣法》:“木耳取枣、桑、榆、柳，尚软湿。”李明志珍《本草纲目·料理三·黑木耳》:“黑木耳生于每木，其善与毒必随木之性，不可忽视。”
英语翻译/笔译/口译
食用树菇；CL:鲜花
”
黑木耳生产日期
一般可以保存2-3年左右。
黑木耳蛋白质含量低，只要含水量足够低，就不会引起细菌大量繁殖；脂肪含量也低，不会因油脂氧化酸败而产生辣味等难闻气味。其次，木耳一般都是干的。只要保存在密封的袋子或罐子里，无氧的环境可以延缓氧化反应，有助于防止吸潮变质。黑木耳、紫菜、豆腐干可存放在阴凉、通风、干燥的环境中，不放入冰箱，保质期可达两年。
木耳和黑木耳有什么区别？
黑木耳是一种野生的高价值营养品。生于枯干上，是一种鲜嫩爽口、香脆可口、营养丰富的食用菌。在食用、药用、滋补元素中被称为肉中美味。它不仅风味独特，而且富含蛋白质脂肪等营养成分，以及九种人体必需的氨基酸。具有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛的功效。经常食用可以减少人体内的血栓。东北的黑木耳最有名。木耳是人工种植的，营养价值明显不如野生木耳。
木耳有根吗？
你好，很高兴回答你的问题。
黑木耳有根，野生黑木耳是指生长在山区野外的天然黑木耳。目前野生黑木耳很少，人工黑木耳最差。吃起来又脆又硬，木耳种类很多。一般人真的很难分辨品质的好坏，但肯定比地里种黑木耳好。第二种是黑木耳，像木耳但比木耳大很多。吃黑木耳可以清肺。
祝你生活愉快，谢谢。
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